SANOVO Biosecurity presenterer en løsning for ferske slakttekyllinger. SonoSteam -systemet reduserer bakterier med opptil 98% når de direkte påføres på overflaten av de nyslakte slagtekyllingene like før emballasje.

SonoSteam er en kjemikaliefri teknologi som bruker en kombinasjon av damp og ultralyd produsert samtidig fra spesialdesignede dyser. Systemet kan brukes på de fleste produksjonslinjer for fjærkre som går fra 6,000-15.000 slagtekyllinger/time. SonoSteam-systemet brukes allerede på flere produksjonslinjer i Europa, og behandler mer enn millioner av slagtekyllinger hver uke og bidrar til den generelle matsikkerheten og tilfører verdi til produktet gjennom økt holdbarhet.

Viktige fakta du trenger å vite om maten din:

Hvert år blir 1 av 10 syke på grunn av matbårne sykdommer. Mer enn 420.000 mennesker dør av sykdommen. Barn under 5 år er mest sårbare og rammet av sykdommen. Matbårne sykdommer fører til et bredt spekter av andre sykdommer, alt fra diaré til kreft.

Se animasjonen nedenfor