Geflügelfleisch wird von allen Fleischsorten am häufigsten konsumiert, und zu wenig gekochtes Geflügel hat ein hohes Risiko, eine Lebensmittelvergiftung zu verursachen. Wie können wir zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit beitragen?
SANOVO Biosecurity bietet eine Lösung für frisch geschlachtete Broiler. Das SonoSteam-System reduziert Bakterien um bis zu 98 %, wenn es direkt vor dem Verpacken direkt inline auf die Oberfläche der frisch geschlachteten Broiler aufgetragen wird.
SonoSteam ist eine chemiefreie Technologie, bei der eine Kombination aus Dampf und Ultraschall gleichzeitig aus speziell entwickelten Düsen erzeugt wird. Das System kann auf den meisten Geflügelproduktionslinien mit einer Leistung von 6,000-15.000 Hähnchen/Stunde angewendet werden. Das SonoSteam-System wird bereits auf mehreren Produktionslinien in Europa eingesetzt, verarbeitet jede Woche mehr als Millionen von Broilern und trägt zur allgemeinen Lebensmittelsicherheit bei und steigert den Wert des Produkts durch eine längere Haltbarkeit.
Wichtige Fakten, die Sie über Ihr Essen wissen müssen:
Jedes Jahr erkrankt 1 von 10 an lebensmittelbedingten Krankheiten. Mehr als 420.000 Menschen sterben an der Krankheit. Kinder unter 5 Jahren sind am stärksten von der Krankheit betroffen und betroffen. Durch Lebensmittel übertragene Krankheiten führen zu einer Vielzahl anderer Krankheiten, die von Durchfall bis hin zu Krebs reichen.
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