Назад
Технология SonoSteam снижает количество патогенов у бройлеров до 98%

Мясо птицы потребляется больше всего из всего мяса, а недоваренная птица имеет высокий риск пищевого отравления. Как мы можем способствовать повышению безопасности пищевых продуктов? 

SANOVO Биобезопасность представляет собой решение для только что убитых бройлеров. Система SonoSteam снижает количество бактерий до 98% при прямом нанесении в линию на поверхность только что убитых бройлеров непосредственно перед упаковкой.

СоноСтим это безхимическая технология, в которой используется комбинация пара и ультразвука, производимых одновременно из специально разработанных форсунок. Система может применяться на большинстве линий птицеводства с производительностью от 6,000 15.000 до XNUMX XNUMX бройлеров в час. Система SonoSteam уже применяется на нескольких производственных линиях в Европе, обрабатывая более миллионов бройлеров каждую неделю и способствуя общей безопасности пищевых продуктов и добавляя ценности продукту за счет увеличения срока хранения.

Важные факты о еде, которые вам нужно знать:

Ежегодно каждый десятый заболевает из-за болезней пищевого происхождения. Более 1 10 человек умирают от этой болезни. Дети до 420.000 лет наиболее уязвимы и страдают от болезни. Болезни пищевого происхождения приводят к целому ряду других заболеваний, от диареи до рака.

 

Посмотрите анимацию ниже