SANOVO La biosécurité présente une solution pour les poulets de chair fraîchement abattus. Le système SonoSteam réduit les bactéries jusqu'à 98 % lorsqu'il est appliqué directement en ligne sur la surface des poulets de chair fraîchement abattus juste avant l'emballage.

SonoSteam est une technologie sans produits chimiques qui applique une combinaison de vapeur et d'ultrasons produits simultanément à partir de buses spécialement conçues. Le système peut être appliqué à la plupart des lignes de production de volaille allant de 6,000 15.000 à XNUMX XNUMX poulets de chair/heure. Le système SonoSteam est déjà appliqué sur plusieurs lignes de production en Europe, traitant plus de millions de poulets de chair chaque semaine et contribuant à la sécurité alimentaire globale et ajoutant de la valeur au produit grâce à une durée de conservation accrue.

Faits importants que vous devez savoir sur votre alimentation :

Chaque année, 1 personne sur 10 tombe malade à cause de maladies d'origine alimentaire. Plus de 420.000 personnes meurent de la maladie. Les enfants de moins de 5 ans sont les plus vulnérables et touchés par la maladie. Les maladies d'origine alimentaire entraînent un large éventail d'autres maladies allant de la diarrhée au cancer.

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