Zpět
Technologie SonoSteam redukuje patogeny na brojlerech až o 98%

Drůbeží maso je ze všech mas nejvíce konzumováno a nedovařená drůbež má vysoké riziko otravy jídlem. Jak můžeme přispět ke zlepšení bezpečnosti potravin? 

SANOVO Biologická bezpečnost představuje řešení pro čerstvě poražená brojleři. Systém SonoSteam redukuje bakterie až o 98%, pokud je aplikován přímo na povrch čerstvě poražených brojlerů těsně před balením.

SonoSteam je technologie bez chemikálií, která používá kombinaci páry a ultrazvuku vyrobenou současně ze speciálně navržených trysek. Tento systém lze použít na většině linek produkce drůbeže od 6,000 15.000 do XNUMX XNUMX brojlerů za hodinu. Systém SonoSteam se již používá na několika výrobních linkách v Evropě, každý týden zpracovává více než miliony brojlerů a přispívá k celkové bezpečnosti potravin a zvyšuje hodnotu produktu díky prodloužené trvanlivosti.

Důležité skutečnosti, které byste měli vědět o svém jídle:

Každý rok onemocní 1 z každých 10 lidí v důsledku nemocí přenášených potravinami. Na tuto nemoc zemře více než 420.000 5 lidí. Děti do XNUMX let jsou nejzranitelnější a jsou touto nemocí postiženy. Nemoci přenášené potravinami vedou k celé řadě dalších nemocí, od průjmu až po rakovinu.

 

Sledujte níže uvedenou animaci