natrag
SonoSteam tehnologija smanjuje patogene na brojlerima do 98%

Meso peradi se najviše konzumira od svih vrsta mesa, a nedovoljno kuhano perad ima veliki rizik od trovanja hranom. Kako možemo doprinijeti poboljšanju sigurnosti hrane? 

SANOVO Biosigurnost predstavlja rješenje za svježe zaklane brojlere. SonoSteam sistem smanjuje bakterije do 98% ako se direktno nanese na površinu svježe zaklanih brojlera neposredno prije pakiranja.

SonoSteam je tehnologija bez kemikalija koja primjenjuje kombinaciju pare i ultrazvuka proizvedenih istovremeno iz posebno dizajniranih mlaznica. Sistem se može primijeniti na većini linija za proizvodnju peradi od 6,000-15.000 brojlera na sat. Sustav SonoSteam već se primjenjuje na nekoliko proizvodnih linija u Europi, obrađujući više od milijuna brojlera svake sedmice i doprinoseći ukupnoj sigurnosti hrane i dodajući vrijednost proizvodu kroz produženi vijek trajanja.

Važne činjenice koje trebate znati o svojoj hrani:

Svake godine 1 na svakih 10 razboli se zbog bolesti koje se prenose hranom. Više od 420.000 ljudi umire od ove bolesti. Djeca mlađa od 5 godina su najugroženija i pogođena ovom bolešću. Bolesti koje se prenose hranom dovode do niza drugih bolesti, od proljeva do raka.

 

Pogledajte animaciju ispod