เนื้อสัตว์ปีกเป็นเนื้อสัตว์ที่บริโภคมากที่สุด และสัตว์ปีกที่ปรุงไม่สุกมีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ เราจะมีส่วนช่วยในการปรับปรุงความปลอดภัยของอาหารได้อย่างไร?
SANOVO ความปลอดภัยทางชีวภาพนำเสนอวิธีแก้ปัญหาสำหรับไก่เนื้อที่ฆ่าใหม่ ระบบ SonoSteam ช่วยลดแบคทีเรียได้มากถึง 98% เมื่อนำไปใช้โดยตรงบนพื้นผิวของไก่เนื้อที่ฆ่าใหม่ก่อนบรรจุภัณฑ์
โซโนสตีม เป็นเทคโนโลยีที่ปราศจากสารเคมีซึ่งใช้การผสมผสานระหว่างไอน้ำและอัลตราซาวนด์ที่ผลิตขึ้นพร้อมกันจากหัวฉีดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ ระบบนี้สามารถใช้ได้กับสายการผลิตสัตว์ปีกส่วนใหญ่ที่มีไก่เนื้อตั้งแต่ 6,000-15.000 ตัวต่อชั่วโมง ระบบ SonoSteam ถูกนำไปใช้ในสายการผลิตหลายแห่งในยุโรป แปรรูปไก่เนื้อมากกว่าล้านตัวทุกสัปดาห์ และมีส่วนทำให้ความปลอดภัยของอาหารโดยรวมและเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ผ่านอายุการเก็บรักษาที่เพิ่มขึ้น
ข้อมูลสำคัญที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับอาหารของคุณ:
ทุกปี 1 ใน 10 ล้มป่วยเนื่องจากการเจ็บป่วยที่เกิดจากอาหาร มีผู้เสียชีวิตจากโรคนี้มากกว่า 420.000 คน เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีมีความเสี่ยงและได้รับผลกระทบจากโรคมากที่สุด โรคที่เกิดจากอาหารทำให้เกิดโรคอื่นๆ มากมายตั้งแต่อาการท้องร่วงจนถึงมะเร็ง
ดูภาพเคลื่อนไหวด้านล่าง
