Jako producent vajec je těžké se pohybovat v průmyslu zpracování a zpracování potravin, aniž bychom splnili termín bezpečnost potravin. Vystopovatelnost vajec v tom hraje zásadní roli - vše pro ochranu vyráběných a konzumovaných výživných vaječných produktů.

Při třídění vajec je bezpečnost potravin zajištěna pomocí strojů, které jsou navrženy a vyrobeny z částí schválených pro materiály přicházející do styku s potravinami, využívají pokročilou technologii čištění a pracují se softwarem, který sleduje vejce v celém dodavatelském řetězci.

Odkud vejce pocházejí a kam jdou?

Evropský obecný potravinový zákon vyžaduje sledovatelnost vajec ve třídicích centrech. Kromě toho uznávají potřebu plné sledovatelnosti další systémy kvality, jako jsou Kat, IKB, Lion code, USDA a čínské úřady.

To zvyšuje tlak přicházející ze strany maloobchodníků na výrobce, pokud jde o sledovatelnost - a to vyžaduje řešení blockchainu na pořadu dne. Řešení založená na blockchainu vám umožňují spolehlivě sledovat vejce před a za dodavatelským řetězcem. K tomu ale musí být data o výrobě a provozu dostupná a přístupná dnes používanou technologií.

21^st století - Software je všechno

GraderPro je navržen tak, aby odpovídal dnešním standardy, zpřístupnění vzdálených dat o „živém“ hodnocení na dálku vám - a vašim zákazníkům. Tímto způsobem můžete přispět k výrobě bezpečných produktů, snížení potenciálních nákladů na svolání a snížení vedlejších škod. Protože byste byli schopni odpovědět na otázky o původu a umístění až na každé jedno vejce. Pokaždé, všude.

GraderPro s nejnovější IT infrastrukturou srovnávače vajec vám dává možnost nahrát data sledovatelnosti do cloudu nebo je sdílet se zbytkem dodavatelského řetězce prostřednictvím moderní technologie založené na API. Proč je to pro producenty vajec zajímavé? Promění vás v jednu z nejspolehlivějších balíren a partnerů dodavatelského řetězce.

Transparentnost a snadný přístup k datům umožňují efektivnější práci s partnery a zákazníky. To snižuje manuální administrativní procesy (nákup, vyřizování objednávek, skladování), což v konečném důsledku zvyšuje návratnost investic na jedno vejce. To v kombinaci s dodržováním bezpečnosti potravin a snadným přístupem a používáním údajů přispěje k skutečná sledovatelnost slib všem zúčastněným stranám.

Buďte připraveni na zítřejší standard

Zavázali jsme se navázat partnerství s vaší firmou a zajistit plnou sledovatelnost v celém hodnotovém řetězci.

David Kessels
Hlavní produktový a obchodní manažer
Balení a třídění vajec

SANOVO TECHNOLOGIE HOLANDSKO