作为鸡蛋生产商，在不满足食品安全术语的情况下，很难在食品处理和加工业中走动。 鸡蛋可追溯性在这方面起着至关重要的作用——所有这些都是为了保护生产和消费的营养蛋制品。

在鸡蛋分级中，食品安全是通过使用采用食品接触材料批准部件设计和制造的机器来确保的，利用先进的清洁技术，并使用在供应链中跟踪鸡蛋的软件。

鸡蛋从哪里来，鸡蛋要去哪里？

欧洲通用食品法要求分级中心的鸡蛋可追溯。 除此之外，其他质量系统，如 Kat、IKB、Lion 代码、美国农业部和中国当局都认识到完全可追溯性的必要性。

这增加了从零售商到生产商在可追溯性方面的压力——这将区块链解决方案提上了日程。 基于区块链的解决方案使您能够可靠地跟踪供应链上游和下游的鸡蛋。 但为此，需要通过当今使用的技术提供和访问生产和运营数据。

21^st 世纪分级——软件就是一切

GraderPro 旨在匹配当今的 标准， 为您和您的客户远程提供“实时”放坡数据。 通过这种方式，您可以为生产安全产品、降低潜在召回成本和降低附带损害做出贡献。 因为您将能够回答每个鸡蛋的起源和位置问题。 每时每刻，无处不在。

配备最新鸡蛋分级机 IT 基础设施的 GraderPro 使您可以将可追溯性数据上传到云端或通过基于 API 的现代技术与供应链的其他部分共享。 为什么这对鸡蛋生产商来说很有趣？ 它使您成为最可靠的包装站和供应链合作伙伴之一。

数据的透明度和轻松访问允许更有效地与合作伙伴和客户合作。 这减少了人工管理流程（采购、订单处理、库存管理），最终提高了每个鸡蛋的投资回报率。 这与食品安全合规性以及数据的轻松访问和使用相结合，将有助于 真正的可追溯性 向所有利益相关者承诺。

为明天的标准做好准备

我们致力于与您的企业合作，在价值链中建立完整的可追溯性。

大卫·凯塞尔斯
首席产品和业务经理
鸡蛋包装和分级

SANOVO 荷兰的技术