späť
Skutočná sledovateľnosť a dôležitosť dostupnosti a flexibility údajov

 

Ako producent vajec je ťažké pohybovať sa v odvetví manipulácie s potravinami a spracovaní bez toho, aby sme splnili pojem bezpečnosť potravín. Vystopovateľnosť vajec v tom zohráva zásadnú úlohu - všetko pre ochranu produkovaných a konzumovaných výživných vaječných výrobkov.

Pri triedení vajec je bezpečnosť potravín zaistená použitím strojov, ktoré sú navrhnuté a vyrobené z častí schválených pre materiál prichádzajúci do styku s potravinami, používajú pokročilú technológiu čistenia a pracujú so softvérom, ktorý sleduje vajcia v rámci dodávateľského reťazca.

 

Odkiaľ vajcia pochádzajú a kam smerujú?

Európsky všeobecný potravinový zákon vyžaduje vysledovateľnosť vajec v triediacich centrách. Vedľa toho ďalšie systémy kvality, ako sú Kat, IKB, Lion code, USDA a čínske úrady, uznávajú potrebu úplnej vysledovateľnosti.

To zvyšuje tlak, ktorý maloobchodníci vyvíjajú na výrobcov v súvislosti s vysledovateľnosťou - a to si do programu vyžaduje riešenia blockchainu. Riešenia založené na blockchaine vám umožňujú spoľahlivo sledovať vajíčko pred a za dodávateľským reťazcom. Na to však musia byť výrobné a prevádzkové údaje dostupné a prístupné dnes používanou technológiou.

 

21st storočie - Software je všetko

GraderPro je navrhnutý tak, aby zodpovedal dnešným normy, sprístupnenie vzdialene dostupných údajov o klasifikácii „naživo“ pre vás - a vašich zákazníkov. Takýmto spôsobom môžete prispieť k výrobe bezpečných výrobkov, zníženiu potenciálnych nákladov na stiahnutie výrobku z obehu a zníženiu vedľajších škôd. Pretože by ste boli schopní odpovedať na otázky o pôvode a umiestnení až do jedného vajíčka. V každom čase, všade.

GraderPro s najnovšou IT infraštruktúrou porovnávača vajec vám dáva možnosť nahrať údaje o sledovateľnosti do cloudu alebo ich zdieľať s ostatnými dodávateľským reťazcom prostredníctvom modernej technológie založenej na API. Prečo je to pre producentov vajec zaujímavé? Urobí z vás jednu z najspoľahlivejších baliarní a partnerov dodávateľského reťazca.

Transparentnosť a ľahký prístup k údajom umožňujú efektívnejšiu spoluprácu s partnermi a zákazníkmi. To znižuje manuálne a administratívne procesy (nákup, vybavovanie objednávok, skladovanie), čo v konečnom dôsledku zvyšuje vašu NI na vajíčko. To v kombinácii s dodržiavaním bezpečnosti potravín a ľahkým prístupom a používaním údajov prispeje k skutočná sledovateľnosť sľub všetkým zainteresovaným stranám.

 

Buďte pripravení na štandard zajtrajška

Zaviazali sme sa nadviazať partnerstvo s vašim podnikaním s cieľom zaistiť úplnú sledovateľnosť v celom hodnotovom reťazci.

 

David Kessels
Hlavný produktový a obchodný manažér
Balenie a triedenie vajec

SANOVO TECHNOLÓGIA HOLANDSKO