Kao proizvođaču jaja, teško je kretati se po industriji rukovanja i prerade hrane bez ispunjavanja termina o sigurnosti hrane. Sljedljivost jaja igra vitalnu ulogu u tome - sve radi zaštite hranjivih proizvoda od jaja koji se proizvode i konzumiraju.
Prilikom sortiranja jaja, sigurnost hrane osigurava se pomoću strojeva koji su projektirani i izrađeni od dijelova odobrenih za materijal koji je u kontaktu s hranom, koriste naprednu tehnologiju čišćenja i rade sa softverom koji prati jaje u lancu opskrbe.
Odakle dolaze jaja i kamo idu jaja?
Evropski opšti zakon o hrani zahtijeva sljedivost jaja u centrima za ocjenjivanje. Pored toga, drugi sistemi kvaliteta kao što su Kat, IKB, Lion code, USDA i kineske vlasti prepoznaju potrebu za potpunom sljedivošću.
Ovo povećava pritisak trgovaca na malo prema proizvođačima u pogledu sljedivosti - i to stavlja na dnevni red rješenja za blockchain. Rješenja zasnovana na blockchainu omogućuju vam pouzdano praćenje jaja uzvodno i nizvodno od lanca opskrbe. No, za to, podaci o proizvodnji i operacijama moraju biti dostupni i dostupni prema današnjoj tehnologiji.
21st veka ocenjivanje - softver je sve
GraderPro je dizajniran da odgovara današnjem standardi, omogućujući daljinski dostupne podatke o podovima ocjenjivanja uživo „vama uživo“ - i vašim klijentima. Na taj način možete doprinijeti proizvodnji sigurnih proizvoda, smanjiti potencijalne troškove opoziva i smanjiti kolateralnu štetu. Zato što biste mogli odgovoriti na pitanja o porijeklu i lokaciji do svakog pojedinog jajeta. U svakom trenutku, svuda.
GraderPro s najnovijom IT infrastrukturom za ocjenjivanje jaja daje vam mogućnost da otpremite podatke o sljedivosti u oblak ili ih podijelite s ostatkom lanca opskrbe putem moderne tehnologije zasnovane na API-ju. Zašto je to zanimljivo proizvođačima jaja? Pretvara vas u jednu od najpouzdanijih punionica i partnera u lancu opskrbe.
Transparentnost i lak pristup podacima omogućuju učinkovitiji rad s partnerima i klijentima. Time se smanjuju ručni, administrativni procesi (kupovina, rukovanje narudžbama, čuvanje zaliha) koji na kraju povećavaju vaš ROI po jajetu. Ovo će u kombinaciji sa poštivanjem sigurnosti hrane i lakim pristupom i upotrebom podataka doprinijeti istinska sljedivost obećanje svim zainteresovanim stranama.
Budite spremni za sutrašnji standard
Posvećeni smo partnerstvu s vašim poslovanjem kako bismo uspostavili potpunu sljedivost u lancu vrijednosti.
David Kessels
Glavni menadžer proizvoda i poslovanja
Pakiranje i ocjenjivanje jaja
SANOVO TEHNOLOGIJA NIZOZEMSKA
22-03-2024
Želite da počnete sa obradom praha?01-02-2024
Predstavljamo: Case Packer CoFlex