Bir yumurta üreticisi olarak, gıda güvenliği terimini karşılamadan gıda işleme ve işleme endüstrisinde hareket etmek zordur. Yumurta izlenebilirliği, üretilen ve tüketilen besleyici yumurta ürünlerini korumak için bu konuda hayati bir rol oynar.

Yumurta tasnifinde gıda ile temas eden malzeme onaylı parçalarla tasarlanmış ve üretilmiş, ileri temizleme teknolojisi kullanan ve tedarik zinciri boyunca yumurtayı takip eden yazılımlarla çalışan makineler kullanılarak gıda güvenliği sağlanmaktadır.

Yumurtalar nereden geliyor ve yumurtalar nereye gidiyor?

Avrupa Genel Gıda Yasası, sınıflandırma merkezlerinde yumurta izlenebilirliğini şart koşmaktadır. Bunun yanında Kat, IKB, Lion code, USDA ve Çinli yetkililer gibi diğer kalite sistemleri tam izlenebilirlik ihtiyacını kabul ediyor.

Bu, izlenebilirlik konusunda perakendecilerden üreticilere gelen baskıyı artırıyor ve bu da blockchain çözümlerini gündeme getiriyor. Blok zincirine dayalı çözümler, tedarik zincirinin yukarı ve aşağı akışını güvenilir bir şekilde izlemenizi sağlar. Ancak bunun için üretim ve operasyon verilerinin günümüzde kullanılan teknoloji tarafından erişilebilir ve erişilebilir olması gerekiyor.

21^st yüzyıl derecelendirmesi – Yazılım her şeydir

GraderPro, günümüzün gereksinimlerine uyacak şekilde tasarlanmıştır standartlar, "canlı" tesviye zemin verilerini sizin ve müşterileriniz için uzaktan erişilebilir hale getirmek. Bu şekilde, güvenli ürünler üretmeye, olası geri çağırma maliyetlerini düşürmeye ve ikincil hasarı azaltmaya katkıda bulunabilirsiniz. Çünkü köken ve yer sorularını her bir yumurtaya kadar cevaplayabileceksiniz. Her zaman, her yerde.

En yeni yumurta tasnif makinesi BT altyapısına sahip GraderPro, izlenebilirlik verilerini buluta yükleme veya modern API tabanlı teknoloji aracılığıyla tedarik zincirinin geri kalanıyla paylaşma olanağı sunar. Yumurta üreticileri için bu neden ilginç? Sizi en güvenilir paketleme istasyonlarından ve tedarik zinciri ortaklarından biri haline getirir.

Şeffaflık ve verilere kolay erişim, iş ortakları ve müşterilerle daha verimli çalışmayı sağlar. Bu, sonuçta yumurta başına yatırım getirinizi artıran manuel, idari süreçleri (satın alma, sipariş işleme, stok tutma) azaltır. Bu, gıda güvenliğine uygunluk ve verilere kolay erişim ve kullanım ile birlikte, gerçek izlenebilirlik tüm paydaşlara söz veriyoruz.

Yarının standardına hazır olun

Değer zinciri boyunca tam izlenebilirlik sağlamak için işinizle ortak olmaya kararlıyız.

David Kessels
Ürün ve İşletme Müdürü
Yumurta Paketleme ve Sınıflandırma

SANOVO TEKNOLOJİ HOLLANDA