Keadaan Industri Telur Amerika Selatan

Potensi pertumbuhan yang besar dalam industri telur di Amerika Selatan akan menetapkan lebih tumpuan kepada cara pengeluar telur boleh mengoptimumkan pengeluaran mereka, pada masa yang sama meningkatkan kelaparan di benua itu. 

Amerika Selatan adalah pasaran yang besar dan akan datang dalam industri telur. Terdapat potensi pertumbuhan yang besar disebabkan oleh jumlah besar sumber semula jadi yang terdapat di dalam benua itu, yang akan membolehkan pengeluaran telur yang lebih besar dan lebih cekap berbanding dengan bahagian lain di dunia.

Bahagian data

Data dari 2019 dan The Development pada 2020

Beberapa data terkini yang tersedia mengenai industri telur di Amerika Selatan sebelum kesan pandemik Covid-19 adalah dari tahun 2019. Pada masa ini, pengeluar telur terbesar di Amerika Selatan ialah Brazil, yang diletakkan nombor 6 dalam dunia, menghasilkan 55.656.270 (000) telur pada tahun itu1. Dari segi penggunaan telur per kapita, Colombia menduduki tempat ke-6 di dunia dan Argentina mengikuti di tempat ke-7, masing-masing mengambil 292 dan 285 telur per kapita2.

Beberapa faktor utama yang menentukan industri telur Amerika Selatan pada tahun 2020 ialah peningkatan 30% dalam pengeluaran telur Brazil, dan, secara keseluruhan, terdapat kira-kira 300 juta telur yang dihasilkan setiap hari di Amerika Selatan3. 5 negara pengeluar telur teratas di Amerika Selatan membentuk 90% daripada semua pengeluaran telur di benua itu.

Memandangkan seluruh wilayah Amerika Latin, kawasan ini merupakan 11% daripada jumlah pengeluaran telur dunia4, di mana 9% daripada telur akan hilang dalam pengeluaran akibat masalah pengendalian semasa pengumpulan, penggredan dan pembungkusan5. Ini kerana kebanyakan pengendalian telur dilakukan melalui buruh kasar kerana harga buruh yang agak murah. Walau bagaimanapun, apabila pengeluaran telur berkembang di Amerika Selatan, adalah lebih menjimatkan bagi pengeluar telur untuk mula melabur dalam peralatan pengendalian telur yang canggih, dengan itu, mengurangkan jumlah kehilangan telur dalam pengeluaran.

Aspek Industri Telur Amerika Selatan

Dalam pengeluaran Amerika Selatan, seseorang biasanya akan melihat bahawa kos pengeluaran dalam loji ialah 60% telur, ramuan, dan pembungkusan, 30% buruh, dan 10% terakhir akan diperoleh daripada perkhidmatan, seperti elektrik dan air. Di bahagian lain di dunia, pengedaran ini akan kelihatan berbeza sama sekali, kerana aspek seperti buruh jauh lebih mahal. Kebanyakan telur dijual di pasar segar dan kedai kejiranan tempatan di Selatan.

Terdapat potensi pertumbuhan yang besar di Amerika Selatan dalam industri telur disebabkan oleh jumlah besar sumber semula jadi yang terkandung di benua itu. Dengan jangkaan pertumbuhan industri kira-kira 50% dalam 20 tahun akan datang, kecekapan, produktiviti, biosekuriti, keselamatan makanan dan kebolehkesanan akan menjadi faktor penentu dalam daya saingnya, menjadi perlu untuk mengautomasikan dan memperkenalkan teknologi baharu untuk membuat keseluruhan telur dan ayam. pengeluaran lebih cekap. Salah satu pemacu potensi terbesar pertumbuhan masa depan untuk Amerika Selatan ialah Brazil. Beberapa tahun lalu, Brazil menyasarkan untuk menjadi pengeksport nombor satu ayam, yang telah mereka capai sejak itu6. Kini Brazil telah meletakkan sasarannya untuk menjadi pengeluar telur terbesar di dunia7, oleh itu, pertumbuhan melampau mereka pada 2019. 

Perkembangan di Pasaran Telur Amerika Selatan

Perkembangan di Pasaran Telur Amerika Selatan

Terdapat banyak perkembangan produk berbeza yang diperoleh dari Amerika Selatan disebabkan oleh budaya dan demografi di sana. Salah satu daripada perkembangan ini ialah Torti-YA!, iaitu telur tepung yang boleh dibuat tortilla dengan hanya dibancuh dengan air. Ia dibangunkan untuk memberi perkhidmatan kepada keluarga yang kurang bernasib baik dalam program makanan supaya mereka boleh menerima sumber protein yang kukuh dalam diet mereka. Oleh kerana telur adalah sumber protein yang hebat dan agak murah berbanding dengan sumber protein lain8, telur dianggap sebagai penyelesaian untuk menyelesaikan isu kekurangan zat makanan di negara-negara miskin.

Memandangkan kawasan yang besar di Amerika Selatan tidak dapat membeli makanan untuk mengisi badan mereka dengan betul dan akan kelaparan, ini adalah peluang yang baik untuk pengeluar telur di Amerika Selatan untuk membantu rakyat mereka sendiri, pada masa yang sama membantu perniagaan mereka sendiri. Peluang dalam pembangunan produk telur baru adalah tidak berkesudahan dan terdapat banyak cara di mana telur boleh digunakan. Sebagai contoh, serbuk pemakanan untuk protein shake boleh dihasilkan, yang optimum untuk penggunaan protein dan mudah untuk diangkut dan disimpan.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang kemungkinan SANOVO TECHNOLOGY GROUP tersedia dalam produk telur disini.

 

Corona dan Tinjauan 2021

Pandemik Covid-19 telah menjejaskan banyak aspek kehidupan dan semua industri perniagaan. Beberapa kesan daripada ini akan menjadi jangka pendek, manakala yang lain akan ketara untuk tahun-tahun akan datang. Semasa wabak ini, kehidupan orang ramai telah ditentukan dengan bekerja di rumah, penjarakan sosial, penutupan restoran, dan persidangan dan perayaan maya. Walaupun aspek yang baru dinamakan ini berubah dengan cepat apabila wabak Covid-19 beransur-ansur berakhir, aspek ekonomi mungkin memberi kesan kepada dunia untuk sementara waktu.

Apabila melihat secara khusus pada dua negara terbesar di Amerika Selatan, pada 2019 terdapat penurunan 2.2% dalam pertumbuhan KDNK di Argentina dan 1.1% pertumbuhan KDNK di Brazil. Walau bagaimanapun, pada tahun 2020, terdapat penurunan yang agak besar dalam pertumbuhan KDNK di kedua-dua negara, bersama-sama dengan semua kawasan lain di dunia, disebabkan oleh wabak Covid-19 dan penutupan global yang penting. Di Argentina, ini terdiri daripada penurunan 11.8% dalam pertumbuhan KDNK, manakala di Brazil penurunan ini adalah di bawah separuh daripada itu di Argentina, memberikan penurunan 5.8% dalam pertumbuhan KDNK. Melihat kepada jangkaan prospek KDNK bagi tahun 2021, kedua-dua negara dijangka mengalami pertumbuhan dalam KDNK mereka. Argentina menjangkakan pertumbuhan 4.9% dan Brazil pertumbuhan 2.8% dalam KDNK.

Pertumbuhan KDNK yang dijangkakan ini merupakan petanda yang baik untuk pengeluar telur, kerana pertumbuhan ekonomi akan bermakna peluang yang lebih besar bagi pengguna untuk membeli makanan yang mereka perlukan dan lain-lain. Ini menonjol di benua seperti Amerika Selatan, di mana kebanyakan penduduk sedang kelaparan dan tidak boleh buat masa ini. mendapatkan diet yang betul dan berkhasiat. Pertumbuhan KDNK ini berkemungkinan akan meningkatkan lagi industri telur di Amerika Selatan dan membolehkan industri itu berkembang dengan makmur, seterusnya meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Harapannya ialah pertumbuhan ekonomi akan membawa kepada lebih banyak pelaburan dalam pengeluaran yang lebih cekap oleh pengeluar telur, yang akan membolehkan pasaran telur Amerika Selatan berkembang dan mencukupi kelaparan rakyat.

SANOVO TECHNOLOGY GROUP di Pasaran Telur Amerika Selatan (1)

SANOVO TECHNOLOGY GROUP di Pasaran Telur Amerika Selatan

Menyedari trend pertumbuhan yang dinamakan lebih awal dan telah memasang lebih daripada 200 peralatan di rantau ini, SANOVO telah berkembang dan mengukuhkan kehadirannya di kawasan itu sejak beberapa tahun kebelakangan ini, dengan struktur yang sesuai untuk menyokong penternak ayam dengan betul dan seiring dengan pertumbuhan pasaran anda.

Pada masa ini kami mempunyai 2 anak syarikat di Amerika Latin, SANOVO TEKNOLOGI México, yang meliputi kawasan Mexico dan Amerika Tengah, dan SANOVO TEKNOLOGI Amerika Selatan, yang, dari pejabatnya di Brazil, meliputi seluruh wilayah Amerika Selatan, disokong oleh rangkaian pengedar yang luas di negara yang berbeza, dan sumber khusus di Denmark yang menyokong pengalaman, komunikasi dan operasi pelanggan Amerika Latin kami dalam wilayah.

Kami berbangga untuk bekerjasama dengan penternak ayam Amerika Latin berdasarkan pengalaman 60 tahun kami menyediakan penyelesaian untuk pembungkusan, penggredan dan pemprosesan telur meja, pengendalian dan pembungkusan telur penetasan, pengeringan semburan, automasi robotik, kebolehkesanan dan sistem pembasmian kuman. untuk telur dan daging ayam, antara lain.

Untuk menyokong dan melatih pelanggan kami di Amerika Latin, jabatan Perkhidmatan kami mempunyai pasukan lebih daripada 10 Jurutera tempatan, terletak di lokasi strategik di Mexico, Colombia, Brazil dan Argentina, satu Meja Bantuan dalam Bahasa Sepanyol, 4 Meja Bantuan dalam Bahasa Inggeris, 3 pusat latihan dan sokongan global lebih daripada 100 pakar penjagaan pelanggan.

Menjadi dekat dengan pelanggan kami sentiasa menjadi keutamaan kami, dan untuk ini, kami telah melaksanakan teknologi realiti campuran HoloLens, yang membolehkan kami menyokong pelanggan kami semasa mereka SANOVO pemasangan mesin dan perkhidmatan jauh.

 

Sumber:

1 FAOSTAT

2 Log Masuk – Data Pasaran IEC (internationalegg.com)

3 Log Masuk – Data Pasaran IEC (internationalegg.com)

4 FAOSTAT

5 FAOSTAT

6 Pengeluar ayam terkemuka Brazil adalah global, pelbagai | WATTAgNet

7 PoultryWorld - Daftar atau log masuk

8 Daging ayam dan telur sumber protein murah untuk melawan kelaparan global | Tapak Ayam