Obsługa jaj w łańcuchu dostaw, od gospodarstwa do wylęgarni, jest jedną z najważniejszych procedur w branży wylęgowej. Bezpieczeństwo biologiczne, delikatne obchodzenie się z jajami i prawidłowe pakowanie określą wylęgowość jaj, zdrowie piskląt, produktywność brojlerów lub niosek oraz wydajność Twojej firmy.

Wszystko zaczyna się od bioasekuracji. Ustanowienie ścisłych zasad i praktyk, takich jak zakaz wjazdu personelu i pojazdów, dezynfekcja przed wejściem do domów, czyste gniazda, eliminacja dzikich ptaków wchodzących do domów, ustanowienie programu zwalczania szkodników, zlokalizowanie wyraźnych znaków bezpieczeństwa biologicznego wokół obszarów krytycznych, przeszkolenie personelu i zminimalizowanie liczby osób, które będą miały kontakt z jajkami, przełoży się na lepsze wyniki Twojej firmy.

Zawsze pamiętaj, że „mniej” osób zajmujących się jajami zapewni „mniejsze” możliwości skażenia Twojego produktu.

Podczas pakowania płodnych jaj ważne jest również bezpieczeństwo biologiczne, w wylęgarni nie ma miejsca na brudne jaja, jaja są Twoją dużą inwestycją, a każde odrzucone jajo będzie miało ekonomiczny wpływ na Twój biznes.

Ważne jest, aby podczas pakowania wszystkie jajka były ułożone w tacce do dołu. Bardzo ważne jest również zminimalizowanie ryzyka pęknięć, czynnika, który pomaga zmaksymalizować wskaźnik wylęgowości oraz zdrowie i wydajność kurcząt.

Na całym świecie można znaleźć badania, artykuły i artykuły podkreślające znaczenie bioasekuracji w gospodarstwie hodowlanym. Dla Twojej wygody zebraliśmy niektóre z nich pod poniższymi linkami:

http://www.wattagnet.com/articles/30105-hatchery-biosecurity-starts-at-the-poultry-breeder-farm

https://www.linkedin.com/pulse/biosecurity-breeder-farms-hatchery-samir-fanous?articleId=7985542200839042139

http://www.cobb-vantress.com/academy/articles/article/academy/2016/12/19/lessons-in-biosecurity

http://www.wattagnet.com/articles/27674-uspoultry-hatchery-breeder-clinic-focuses-on-farm-security-and-effective-hatchery-breeder-management-techniques