Všetky naše skúsenosti a znalosti zo spracovania vajec sme zhromaždili v príručke s cieľom slúžiť ako sprievodca pre vás ako spracovateľa vajec. Táto príručka vysvetlí všetky kroky spracovania vajec - rozbitie, separáciu, pasterizáciu, koncentráciu, sušenie a varenie.

Na vyššie uvedenom obrázku vidíte typické rozloženie kompletného spracovateľského závodu. S týmto obrázkom ako sprievodcom vám sprievodca podrobne vysvetlí všetky kroky.

Skontrolujte príručku tu