Ми зібрали весь наш досвід і знання в області переробки яєць у посібнику, щоб стати посібником для вас як переробника яєць. У цьому посібнику пояснюються всі етапи обробки яєць – розбиття, сепарація, пастеризація, концентрування, сушіння та відварювання.

На зображенні вище ви бачите типову схему комплексного переробного заводу. Використовуючи це зображення як довідник, путівник детально пояснить вам усі кроки.

Перевірте путівник тут