Wstecz

Kompletny przewodnik na temat przetwarzania jaj

WYDANIE: Ponad 60 lat doświadczenia w jednym przewodniku


Całe nasze doświadczenie i wiedzę w zakresie przetwórstwa jaj zebraliśmy w podręczniku, który ma służyć jako przewodnik dla Ciebie jako przetwórcy jaj. Ten przewodnik wyjaśnia wszystkie etapy przetwarzania jaj - rozbijanie, oddzielanie, pasteryzację, zagęszczanie, suszenie i gotowanie.

Na powyższym zdjęciu widać typowy układ kompletnego zakładu przetwórczego. Posługując się tym zdjęciem jako odniesieniem, przewodnik szczegółowo wyjaśni Ci wszystkie kroki.

 

Sprawdź w przewodniku tutaj

Do pobrania

Do pobrania

Kompletny przewodnik po przetwórstwie jaj.