Vi har samlat all vår erfarenhet och kunskap inom äggbearbetning i en handbok i syfte att fungera som vägledning för dig som äggprocessor. Denna guidebok kommer att förklara alla steg inom äggbearbetning - brytning, separation, pastörisering, koncentration, torkning och kokning.

På bilden ovan ser du en typisk layout för en komplett bearbetningsanläggning. Med denna bild som referens kommer guideboken att förklara för dig alla steg i detaljer.

Kolla guideboken här.