Pasteurizers or Sterilizers for liquid products

500 - 20.000 litros/hora Vida útil prolongada

Diseñado para productos alimenticios líquidos con los más altos estándares de seguridad alimentaria

Los pasteurizadores o esterilizadores SANOVO están diseñados específicamente para productos alimenticios líquidos, con un enfoque particular en los fluidos con alto contenido de proteínas y cualquier otro tipo de fluidos críticos que necesitan un diseño muy cuidadoso y suave para ser procesados.

Pueden garantizar una tasa de muerte muy alta (pasteurizadores) o una condición de esterilización (esterilizadores), preservando la calidad y funcionalidad del producto.

Los rangos de capacidad son muy altos, de 500 a 20.000 litros por hora. Los sistemas están totalmente automatizados y montados sobre patines para una instalación rápida. Incluye un sistema CIP (limpieza in situ) 100% integrado para un funcionamiento higiénico y secciones de regeneración de calor para una alta eficiencia energética. El diseño está de acuerdo con los más altos estándares de diseño higiénico.

Características principales:

Optimizado para una vida útil prolongada : diseñado para la esterilización a alta temperatura y el procesamiento seguro de líquidos de productos críticos con alto contenido de proteínas.
Altos estándares de seguridad alimentaria : control preciso de la temperatura y tiempos de mantenimiento prolongados para la reducción de patógenos.
Sistema 100% CIP: limpieza in situ totalmente integrada para una higiene superior y un tiempo de inactividad reducido.
Automatización de SCADA y PLC: capacidades avanzadas de monitoreo y control remoto.
Diseño montado sobre patines Plug & Go : instalación rápida con un tamaño compacto.
Regeneración de calor energéticamente eficiente : reduce los costos operativos y mejora la sostenibilidad.

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Características técnicas

Technical Drawing of SANOVO Pasteurizer.

Funciones

El pasteurizador o los esterilizadores SANOVO están totalmente diseñados internamente y se seleccionan los mejores modelos de intercambiadores de calor para lograr el mejor rendimiento para el tipo específico de productos
Los intercambiadores de calor pueden ser intercambiadores de calor de placas o intercambiadores de calor tubulares multitubulares. Las placas garantizan una huella baja, alta eficiencia y menor tiempo de residencia, mientras que el multitubo garantiza una alta seguridad, un mayor tiempo de funcionamiento y actividades de bajo mantenimiento.
Tubular heat exchangers están completamente diseñados y fabricados dentro de Sanovo Technology.
Todos los pasteurizadores y esterilizadores SANOVO están equipados con PLC para el control automático de funciones y un registrador sin papel para almacenar temperaturas, presiones y caudales. Opcionalmente, se puede instalar un sistema SCADA basado en PC para el control remoto y la operación de la máquina. La mano de obra se reduce: el operador simplemente inicia el proceso, sin necesidad de operadores durante la operación

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Pasteurizers or Sterilizers for liquid products

Diseñado para productos alimenticios líquidos con los más altos estándares de seguridad alimentaria

Características principales:

Características técnicas

Funciones

Sistema de bombeo

Homogeneización

Intercambio de calor

Fácil instalación

Fácil control

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