Ingredient Processing Plant

Fonctionnalités

• Système de pasteurisation, incluant technologie WAVE (chauffage ohmique)

  Les industries utilisant des matières premières périssables ont besoin d’ingrédients pasteurisés et sûrs dans leur processus de production. La principale raison est la sécurité alimentaire, mais il existe d’autres aspects importants, tels que la facilité d’utilisation, l’amélioration de l’hygiène, l’uniformité et la possibilité d’utiliser des produits spéciaux. 

  Dans les systèmes de pasteurisation indirecte conventionnels, lors du transfert de chaleur, les produits peuvent être endommagés de plusieurs qualités telles que le goût, la saveur, la texture et les caractéristiques fonctionnelles naturelles.

  La combinaison de la pasteurisation conventionnelle et de la configuration ultra-pasteurisation additionnelle avec la SANOVO WAVE Technology, basée sur une technologie innovante de chauffage ohmique, a prouvé un impact positif important sur les propriétés naturelles des produits alimentaires. De plus, la réduction plus élevée des bactéries augmente significativement la shelf life du produit.

  

• Concentration d’alimentation liquide pour maximiser la capacité du sécheur

  Le système de concentration SANOVO est conçu pour optimiser la production de poudre d’ingrédients en réduisant la teneur en humidité du produit liquide avant son passage dans le séchoir par pulvérisation.

  En utilisant l’ultrafiltration (UF) ou l’osmose inverse (RO), ce système élimine l’excès d’eau de l’alimentation liquide, réduisant considérablement la charge sur le séchoir par pulvérisation. Ainsi, les producteurs d’ingrédients peuvent atteindre une capacité de séchage plus élevée (capacité d’évaporation de l’eau), une efficacité énergétique accrue et des coûts de production réduits, tout en conservant une production de poudre d’ingrédients de qualité supérieure.

  

• Production de poudre de haute qualité

  Le séchage par pulvérisation transforme les produits à base d’ingrédients liquides en poudre tout en préservant les arômes, arômes et nutriments naturels. Produire un ingrédient en poudre durable à long terme, plus de valeur et d’opportunités d’application par rapport aux matières premières non transformées.

  SANOVO est spécialisée dans la technologie de séchage par pulvérisation en boîte horizontale pour produire en douceur des poudres d’ingrédients polyvalentes de haute qualité, adaptées aux exigences spécifiques de fabrication de produits alimentaires sûrs, nutritifs et fonctionnels dans les secteurs alimentaire, des aliments pour animaux et des animaux pour animaux animaux, c’est-à-dire :

  • Protéines végétales : Convertit efficacement les liquides riches en protéines en poudre de haute qualité, idéale pour les compléments nutritionnels et les additifs alimentaires.
  • Œufs et produits laitiers : Transforme les œufs liquides, le lait ou le lactosérum en poudre stable et durable, avec une excellente solubilité et une excellente rétention de nutriments, facilitant le stockage et le transport.
  • Sous-produits animaux : Transforme les sous-produits et le sang animal en poudres précieuses pour les aliments et les ingrédients pour animaux de compagnie, avec des profils nutritionnels optimaux pour les animaux et le bétail.
  • Fruits, légumes et nouvelles sources de protéines comme les algues et les champignons

  Les séchoirs à vaporisateur horizontal SGA de SANOVO sont conçus pour garantir un rendement élevé, une qualité de produit optimale, un fonctionnement efficace et sûr.

  

• Emballage/manipulation de la poudre

  SANOVO propose diverses solutions et équipements pour répondre aux besoins de manipulation efficace des poudres et d’emballage des ingrédients qui sortent du sèche-spray SGA.

  Exemples de solutions qui peuvent être intégrées à votre solution clé en main :

  • Refroidissement et agglomération en poudre
  • Détection des métaux
  • Systèmes d’emballage et de transport de poudre

  Parlons de la façon de configurer votre processus en aval.

  

• Optimisation des opérations avec l’automatisation des usines SCADA

  Chez SANOVO, nous proposons des solutions d’automatisation d’usine de pointe conçues pour simplifier les opérations de traitement des ingrédients et améliorer l’efficacité, passant du produit liquide au produit en poudre. Nos systèmes SCADA intègrent des technologies de contrôle de pointe et des logiciels intelligents, assurant une supervision complète de votre chaîne de production – de l’entrée des produits bruts aux produits en poudre finie.

  Grâce à des capacités de surveillance en temps réel, de collecte de données et d’analyse, le système d’automatisation SCADA permet un contrôle précis des processus, minimise les tâches manuelles et maintient la cohérence. Le système propose des fonctionnalités de traçabilité conçues pour aider à respecter les exigences de sécurité alimentaire et de conformité.

  Le système SANOVO SCADA Automation offre évolutivité et flexibilité, facilitant une intégration fluide à la fois avec les opérations existantes et les nouvelles usines établies. Ses interfaces intuitives assurent une surveillance et un ajustement efficaces des lignes de production, permettant des réponses rapides aux exigences opérationnelles.

  En minimisant les temps d’arrêt, en optimisant l’utilisation des ressources et en garantissant une qualité uniforme des produits, le système SCADA Automation de SANOVO vous aide à obtenir une production plus intelligente et plus durable tout en stimulant la croissance de l’entreprise.