✓ Meilleures qualités de produit ✓ Taux de destruction des bactéries 10 fois plus élevé ✓Efficacité énergétique élevée ✓ Complément à toute configuration de pasteurisation
Nos solutions innovantes garantissent les normes de qualité et de sécurité les plus élevées, prolongeant la durée de shelf life de vos produits tout en préservant leurs arômes et nutriments naturels. Grâce à notre technologie ohmique de pointe, vous pouvez obtenir un chauffage efficace et uniforme qui répond aux réglementations rigoureuses de l’industrie et aux demandes des consommateurs.
Découvrez comment l’expertise de SANOVO peut améliorer vos opérations de transformation alimentaire et vous fournir des résultats supérieurs.
Le traitement thermique avec le système technologique innovant WAVE fonctionne avec une efficacité électrique de pointe et permet aux producteurs d’aliments liquides de prolonger considérablement la durée de vie de leurs étagères de produits liquides et de vendre des produits sûrs, hautement compétitifs et de qualité constante à une clientèle plus large.
Voulez-vous savoir comment ?
Durée de shelf life du produit plus longue
Une température plus élevée entraîne un taux de destruction plus élevé des bactéries et une étagère plus longue
Meilleure qualité du produit final
La chaleur instantanée et uniforme réduit la dénaturation et permet d’obtenir un meilleur produit final
Plus de temps de fonctionnement en production
Une dénaturation plus faible entraîne moins d’encrassement et permet un temps de production plus long entre les CIP
