WAVE Technology System
- 1.000 - 10.000 liter/time
- Forskellige tilgængelige kapaciteter
- Sanovo Process
- Industrier
- Food and beverage
- Fruit Puree
Fruit Puree
Varmebehandling
Anvendelse af WAVE-pasteurisering/sterilisering af frugtpuréer sikrer en ensartet opvarmning af produktet på meget kort tid og undgår overophedningsfænomener på grund af den indirekte opvarmning.
Frugtpuréer er meget svære at pasteurisere/sterilisere på grund af deres viskositet. Den høje viskositet gør det meget svært at varme hele produktet ensartet på kort tid.
For at sikre ensartethed af opvarmningsrørene anvendes varmevekslere, men de høje trykfald i rørene begrænser produktets hastighed i systemet med uundgåelig overophedning af overfladen af det produkt, der flyder i rørene.
WAVE opvarmer produktet øjeblikkeligt og ensartet i et kort rør, hvilket giver den bedste steriliserings-/pasteuriseringsproces.
Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
Per Puggaard
Head of Sales
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
Hareindren Selvaratnam
Regional Sales Manager, South East Asia
Nongnard Jaroensri
Sales Manager
Thomas Rubæk
Managing Director, PROCESS
Steven Sui
Managing Director, China
Go Tsukahara
Sales & Product Manager, Japan
Viser 8 af 9