Staff member overseeing spray drying process on powder production equipment.

Vitajte v SANOVO Knowledge Center!

Tu poskytujeme cenné zdroje, ktoré vám pomôžu zostať informovaní a zlepšiť vaše odborné znalosti v spracovaní vajec. Či už hľadáte technické poradenstvo, trendy v odvetví alebo inovatívne riešenia, naše Knowledge Center je navrhnuté tak, aby vás podporovalo na každom kroku.

Technológia spracovania prášku a kvapalín

Majstrovská trieda striekaného sušenia

Hĺbkový kurz striekaného sušenia

Všetci vieme, že prášok ako zložka je mimoriadne cenný a atraktívny produkt na predaj. Dlhá shelf life, vysoké marže a množstvo rôznych možností na výrobu nových pohodlných produktov.

Zariadenia používané na výrobu prášku zohrávajú obrovskú úlohu v kvalite prášku. Preto naši odborníci na spracovanie kvapalín vytvorili tento kurz pre našich zákazníkov, aby objasnili, ako funguje sušenie v spreji a ako vy ako spracovateľ môžete z neho vyťažiť maximum.

Master Class on Spray Drying with Tom Sandholt.

Sušenie bielym papierom v spreji

Striekané sušenie má množstvo výhod pre výrobcov surovín, potravinárov aj zákazníkov.

Každý z dvoch hlavných systémov striekania – vertikálna vežová sušička a horizontálna krabicová sušička – má svoje jedinečné výhody a nevýhody. Toto je potrebné zohľadniť pri výbere najvhodnejšieho sprejového sušiča pre vaše použitie.


Kľúčové faktory, ktoré treba zvážiť, zahŕňajú:

  • Výrobná prevádzka a kapacita
  • Hygienická výroba
  • Spotreba energie
  • Investície priamo na mieste
  • Vystavenie produktu teplu
  • Jednotnosť a kvalita hotového výrobku

Napríklad zariadenia so správnou rýchlosťou odparovania v kombinácii s nízkou spotrebou energie sú nevyhnutné na zabezpečenie ziskového a konkurencieschopného procesu výroby práškov.

Celý whitepaper si môžete prečítať stiahnutím cez odkaz nižšie:

Close-up of spray nozzle inside a SANOVO spray dryer used for powder production.

Whitepaper WAVE

Zahrievanie produktov v procesoch pasterizácie a sterilizácie môže zmeniť vlastnosti pôvodného produktu (farba, chuť, vôňa, funkčné vlastnosti a pod.).

Náš whitepaper "Výhody  ohmickej vykurovacej technológie pri pasterizácii a sterilizácii" sa venuje inovatívnym procesom tepelného spracovania, ktoré eliminujú patogénne baktérie bez kompromisov v senzorických a funkčných vlastnostiach vašich produktov.

Preskúmajte zložitosť pasterizácie a sterilizácie, pochopte výhody rôznych technológií a naučte sa, ako môžu priame tepelné úpravy prekonať tradičné metódy.

Stiahnite si celý whitepaper cez odkaz nižšie:

Training session on SANOVO WAVE pasteurization equipment with operators on site.