Sušenie rozprašovaním premení kvapalinu na práškovú formu pri zachovaní prírodných aróm, chutí a živín. Proces premeny tekutín na prášky nielenže predlžuje shelf life produktov, ale pomáha aj inhibovať rast mikróbov a enzymatickú aktivitu.

Premenou kvapalín na ľahké prášky môže sušenie rozprašovaním výrazne znížiť náklady na dopravu, najmä pri preprave na veľké vzdialenosti, v porovnaní s prepravou objemných kvapalných materiálov. To je výhodné najmä pri výrobkoch s vysokým obsahom vody, kde môžu byť významným faktorom náklady na dopravu. 
Minimalizovaný odpad je výhodou procesu sušenia rozprašovaním; Sušenie rozprašovaním pomáha minimalizovať odpad premenou prebytočných alebo prebytočných produktov na stabilné prášky, čím sa znižuje potreba odpadu z likvidácie.  

Nevýhodou je, že je to proces, ktorý vyžaduje prísun energie na ohrev sušiaceho vzduchu, ktorý odparuje vodu.

Learn more: What is spray drying?

Aby sa produkt mohol sušiť rozprašovaním, musí to byť čerpateľná kvapalina bez veľkých častíc. Vo všeobecnosti by častice mali byť <100 μm a viskozita pod 5000 cp, ale niekedy sa produkty nad týmito limitmi môžu sušiť rozprašovaním alebo pod ne. Najčastejšie je obsah pevných látok v kvapaline 10 - 50%. Ak je obsah pevných látok nižší, spotreba času a energie je zvyčajne taká vysoká, že sušenie rozprašovaním nemá zmysel. Niektoré výrobky je možné sušiť s vyšším obsahom pevných látok. Pri vysokom obsahu pevných látok je často limitujúcim faktorom viskozita. V prípade pochybností nám pošlite 1 liter vzorky vášho produktu a my urobíme test uskutočniteľnosti.

Príklady kľúčových aplikácií horizontálnej boxovej rozprašovacej sušičky SANOVO:

• Rastlinné bielkoviny: Efektívne premieňa tekutiny bohaté na bielkoviny na vysokokvalitný prášok, ideálny pre výživové doplnky a potravinové prísady.
• Vajcia a mliečne výrobky: Premieňa tekuté vajcia, mlieko alebo srvátku na stabilný prášok s dlhou životnosťou s vynikajúcou rozpustnosťou a zadržiavaním živín, čo uľahčuje skladovanie a prepravu.
• Vedľajšie živočíšne produkty: Spracováva vedľajšie produkty a živočíšnu krv na cenné prášky pre krmivo pre domáce zvieratá a zložky krmív s optimálnymi nutričnými profilmi pre domáce zvieratá a hospodárske zvieratá.
• Ovocie, zelenina a nové zdroje bielkovín, ako sú riasy a huby

Sušičky SANOVO SGA sú k dispozícii pre sušenie rozprašovaním s kapacitou odparovania vody od 50 do 2 500 litrov/hod (110 až 5 500 libier/hod).

Explore industries

Horizontálna skriňová rozprašovacia sušička je často lepšou alternatívou k tradičným rozprašovacím sušiacim vežiam na výrobu prášku zo širokej škály surovín, potravín a krmív. Rozprašovacia sušička ponúka množstvo jedinečných výhod pre vás a váš výrobný proces, t.j.:
Vyžaduje sa znížená výška budovy: Horizontálne skriňové rozprašovacie sušiče sú vo všeobecnosti menšie ako veže a konštrukcia výrazne znižuje požadovaný stavebný priestor a výšku, a tým aj celkovú investíciu do budovy a plošín. Vďaka priestorovo efektívnemu dizajnu horizontálnej skriňovej rozprašovacej sušičky sa sušička zvyčajne hodí do väčšiny existujúcich budov.

Vyššia výťažnosť: Sušenie a integrované filtračné vrecká (filtračné vrecká) v jednom boxe znižujú straty produktu počas spracovania prášku
Menej čistenia a dlhšia doba prevádzky: Potreba čistenia je menšia, pretože prášok sa uchováva v sanitárnych podmienkach v boxe s minimálnym rizikom rastu baktérií, pretože neexistujú žiadne kanály na dopravu prášku a sušiaca komora je plne izolovaná PU sendvičovými panelmi.
Čas uvedenia na trh: V závislosti od zložitosti môže byť rozprašovacia sušička uvedená do prevádzky 9 mesiacov po podpísaní projektu.

Explore the SGA Spray Dryer

Pri odhade návratnosti investícií do výroby sušenia rozprašovaním je východiskovým bodom určenie výrobných nákladov na kilogram prášku. 
Skúste vyplniť náš dotazník žiadosti o cenovú ponuku (RFQ). Na základe vašich špecifikácií o vašich kvapalných produktoch a výrobných zariadeniach sa vrátime s vývojovým diagramom produktu (PFD). Obsahuje základné údaje na posúdenie návratnosti investícií do spracovania prášku, t.j.:  
•    Spotreba energie/energie na kilogram prášku
•    Prevádzkový čas na deň/týždeň
•    Výstupná rýchlosť výroby prášku (výstup) 

Contact us to receive the RFQ questionnaire

ATEX je ochrana proti výbuchu. Väčšina organického prachu môže explodovať, ak sú podmienky správne (alebo nesprávne).

Naše boxové sušičky majú typový certifikát ATEX. Toto je vaše uistenie, že sme urobili všetko, čo je v našich silách, aby sme zabránili výbuchu sušičky a ak sa tak stane, výbuch sa odvzdušní tak, aby nepoškodil ľudí.

FCM je európska legislatíva prichádzajúca do styku s potravinami. Je to vaša záruka, že materiály, ktoré prichádzajú do styku s potravinami, nekontaminujú potraviny látkami na úrovni, ktorá je škodlivá.

Learn more about ATEX

Food contact material (FCM)

Horizontálna rozprašovacia sušička SGA funguje tak, že vedie ohriaty vzduch do sušiacej komory cez niekoľko trubíc, v ktorých sa kvapalný produkt rozprašuje cez špeciálne rozprašovacie trysky s optimalizovanou geometriou. Počet trysiek a rúrok závisí od kapacity zariadenia.
Ohriaty vzduch odparuje vodu a časť prášku padá priamo na podlahu sušiacej komory. Zvyšná časť sa oddelí od sušiaceho vzduchu v zberačoch vreciek, kde je teraz vzduch odvádzaný. Všetok prášok sa potom dopraví na koniec komory a odstráni sa priečnym šnekom. Potom sa spustí proces balenia prášku.

Explore the SGA Spray Dryer

SANOVO TECHNOLOGY PROCESS má pilotný testovací závod s horizontálnymi boxovými rozprašovacími sušičkami SANOVO SGA na spracovanie prášku, ktoré sú k dispozícii v testovacom centre v našej centrále v Dánsku. Tu môže váš tím vykonať testy vášho produktu, vyvinúť nové produkty a vyhodnotiť výhody používania rozprašovacej sušičky SANOVO SGA, aby ste získali najlepšiu možnú zložku a proteínový prášok. Okrem testovania vášho produktu budete mať po celej ceste po svojom boku odborníkov.
Testovacia sušička má kapacitu odparovania vody cca. 50 kg/hod, takže na test budeme potrebovať minimálne 100 litrov tekutého produktu, najlepšie však 500-800 litrov, ktorý bude stačiť na deň sušenia. Výrobok musí byť kvapalný, čerpateľný a bez častíc väčších ako 100 mμ.

V prípade, že by ste chceli zažiť SGA Spray Dryer v akcii, môžeme pre vás naplánovať referenčnú návštevu v jednom zo závodov našich existujúcich zákazníkov. Potom môžete vidieť sušičku SGA v akcii a poučiť sa zo skúseností ostatných.

Book time for a test trial