WAVE Technology System
- 1 000 - 10 000 litrov/hodinu
- Rôzne dostupné kapacity
- Sanovo Process
- Priemyslu
- Food and beverage
- Fruit Nectar & Food Colorants
Fruit Nectar & Food Colorants
Tepelné spracovanie
Sterilizácia ovocných nektárov pomocou WAVE zachováva všetky fyzikálne vlastnosti produktu, pričom zachováva pôvodnú farbu a chuť.
Hrušková šťava, rovnako ako mnohé iné ovocné šťavy, sa pasterizuje konvenčnými metódami s niektorými nevýhodami vo vlastnostiach. Farba hruškovej šťavy, aby počas pasterizácie stmavla.
Ovocie definované ako "červené" (jahoda, malina, červený pomaranč a pod.) je veľmi citlivé na teplotné vplyvy, najmä na zmeny farby spojené s tepelným poškodením.
Poškodenie spôsobujú oxidačné enzýmy, ktoré pôsobia počas fázy zahrievania, najmä keď je teplota vysoká. S WAVE si šťavy môžu zachovať svoje živinové zložky a nezafarbiť červené šťavy (pomaranč, čučoriedky, bobule, černice a pod.)
Získajte informácie o WAVE Technology System
Získajte viac postrehov!
Prezrite si dostupné zdroje pre tento priemysel. Ak potrebujete ďalšie informácie, môžete požiadať o žiadosť cez tlačidlo "Kontaktujte nás" na tomto produkte.
Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
Per Puggaard
Head of Sales
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
Hareindren Selvaratnam
Regional Sales Manager, South East Asia
Nongnard Jaroensri
Sales Manager
Thomas Rubæk
Managing Director, PROCESS
Steven Sui
Managing Director, China
Go Tsukahara
Sales & Product Manager, Japan
Zobrazuje sa 8 z 9