Ingredient Processing Plant

Características

• Sistema de Pasteurização, incluindo tecnologia WAVE (Aquecimento óhmico)

  Indústrias que utilizam produtos perecíveis e crus precisam de ingredientes pasteurizados seguros em seu processo produtivo. A principal razão é a segurança alimentar, mas há outros aspectos importantes, como facilidade de uso, melhora na higiene, uniformidade e a oportunidade de utilizar produtos especiais. 

  Nos sistemas convencionais de pasteurização indireta, durante a transferência de calor, os produtos podem ser danificados em várias características, como sabor, sabor, textura e características funcionais naturais.

  A combinação da pasteurização convencional e da configuração adicional de ultra-pasteurização com a SANOVO WAVE Technology, baseada na inovadora tecnologia de aquecimento Pulsed Ohmic, tem se mostrado um forte impacto positivo nas propriedades naturais dos produtos alimentícios. Além disso, a maior redução de bactérias aumenta significativamente a shelf life do produto.

  

• Concentração de alimentação líquida para maximizar a capacidade do secador

  O Sistema de Concentração SANOVO foi projetado para otimizar a produção de pó dos ingredientes reduzindo o teor de umidade no produto líquido antes que ele entre no secador pulverizado.

  Ao usar ultrafiltração (UF) ou osmose reversa (RO), esse sistema remove o excesso de água do alimento líquido, reduzindo significativamente a carga sobre o secador de pulverização. Como resultado, os produtores de ingredientes podem alcançar maior capacidade de secador (capacidade de evaporação da água), maior eficiência energética e redução dos custos de produção, mantendo a produção de ingredientes de qualidade premium.

  

• Produção de Pólvora de Alta Qualidade

  A secagem a spray transforma produtos de ingredientes líquidos em pó, preservando aromas, aromas e nutrientes naturais. Produzir um ingrediente em pó de longa duração e estável na prateleira trará mais valor e oportunidades de aplicação em comparação com matérias-primas não processadas.

  A SANOVO é especializada em tecnologia de secagem por spray em caixa horizontal para produzir de forma suave pós de ingredientes versáteis e de alta qualidade, adaptados para atender aos requisitos únicos de produção de alimentos seguros, nutricionais e funcionais nas indústrias de alimentos, alimentos para pets e rações animais, ou seja:

  • Proteínas de origem vegetal: Convertem eficientemente líquidos ricos em proteínas em pó de alta qualidade, ideal para suplementos nutricionais e aditivos alimentares.
  • Ovos e laticínios: Transforma ovos líquidos, leite ou soro de leite em pó estável e duradouro, com excelente solubilidade e retenção de nutrientes, facilitando o armazenamento e transporte.
  • Subprodutos Animais: Processa subprodutos e sangue animal em pós valiosos para alimentos e rações de estimação, com perfis nutricionais ideais para animais de estimação e animais.
  • Frutas, vegetais e novas fontes de proteína como algas e cogumelos

  Os secadores de spray de caixa horizontal SGA da SANOVO são projetados para garantir alto rendimento, qualidade de produto ideal, operações eficientes e seguras.

  

• Embalagem/Manuseio de Pó

  A SANOVO oferece diversas soluções e equipamentos para atender às necessidades de manuseio eficiente do pó e embalagem do ingrediente que sai do secador de spray SGA.

  Exemplos de soluções que podem ser incluídas na sua solução turnkey:

  • Resfriamento em pó e aglomeração
  • Detecção de metais
  • Sistemas de embalagem e transporte de pó

  Vamos falar sobre como configurar seu processo downstream.

  

• Otimizando Operações com Automação de Plantas SCADA

  Na SANOVO, oferecemos soluções de automação de plantas de última geração, projetadas para otimizar as operações de processamento de ingredientes e aumentar a eficiência do produto líquido para o produto em pó. Nossos sistemas SCADA integram tecnologias de controle de ponta e software inteligente, proporcionando supervisão total da sua linha de produção – desde a ingestão de produtos brutos até os produtos em pó acabados.

  Com monitoramento em tempo real, coleta de dados e capacidades de análise, o sistema de automação SCADA permite controle preciso de processos, minimiza tarefas manuais e mantém a consistência. O sistema oferece recursos de rastreabilidade projetados para ajudar a atender aos requisitos de segurança alimentar e conformidade.

  O Sistema SANOVO SCADA Automation oferece escalabilidade e flexibilidade, facilitando uma integração suave tanto com as operações existentes quanto com as plantas recém-estabelecidas. Suas interfaces intuitivas proporcionam monitoramento e ajuste eficientes das linhas de produção, possibilitando respostas rápidas aos requisitos operacionais.

  Ao minimizar o tempo de inatividade, otimizar o uso de recursos e garantir uma qualidade uniforme dos produtos, o Sistema de SCADA Automation da SANOVO ajuda você a alcançar uma produção mais inteligente e sustentável, ao mesmo tempo em que impulsiona o crescimento dos negócios.