SANOVO TECHNOLOGY PROCESS
Variation of plant-based food. Pea, soy, rice and beans

Produção de Proteína em Pó de Origem Vegetal a partir de Leguminosas e Leguminosas

Para startups e produtores estabelecidos de alimentos, rações e alimentos para pets, criando ingredientes de alto valor a partir de leguminosas e leguminosas, como ervilhas, feijões, lentilhas e soja.

Soluções escaláveis de secagem por spray para produtores de proteína à base de plantas

A demanda global por ingredientes proteicos de origem vegetal continua crescendo nos mercados de alimentos, rações e alimentos para pets.

Mas produzir pós de ingredientes de alta qualidade, como pós de proteína vegetal a partir de leguminosas e leguminosas, em escala industrial, exige tecnologia de processamento confiável.

SANOVO TECHNOLOGY PROCESS ajuda os produtores a transformar alimentação líquida de proteína vegetal em ingredientes em pó estáveis e altamente solúveis, utilizando tecnologia avançada de secando por pulverização horizontal.

Nossos secadores de spray horizontais são projetados para empresas que desenvolvem ou escalam a produção de pó de proteína vegetal.

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Specialists discussing plant protein powder production from peas.

Desafios na Produção de Pó de Proteína Vegetal

Transformar leguminosas como ervilhas, feijões, lentilhas e outras leguminosas em pós de proteína funcionais apresenta vários desafios de produção.

Os produtores devem garantir:

  • Pós proteicos estáveis e ricos em nutrientes
  • Alta solubilidade e desempenho funcional
  • Qualidade consistente do produto para aplicações alimentares
  • Produção flexível para múltiplas receitas
  • Operação eficiente com força de trabalho limitada

Ao mesmo tempo, os produtores devem tomar decisões de CAPEX que apoiem tanto a produção atual quanto a escala futura.

Construir o sistema de processamento adequado é essencial para transformar matérias-primas em pós de ingredientes lucrativos.

Um mercado que recompensa aqueles prontos para crescer

O mercado de pós de proteína de origem vegetal continua a se expandir.

  • Crescimento do mercado de USD 5,3 bilhões para 6,0 bilhões entre 2025 e 2033
  • Cerca de 6,5% de crescimento anual composto
  • Impulsionado por tendências de saúde, dietas veganas e metas de sustentabilidade

Principais fontes de proteína vegetal incluem:

  • Proteína da ervilha
  • Proteína de soja
  • Proteína de arroz
  • Proteína de feijão

Entre eles, o pó de proteína de ervilha é amplamente utilizado devido ao seu perfil completo de aminoácidos e forte funcionalidade em aplicações alimentares.

Produtores que têm sucesso nesse mercado são aqueles que constroem sistemas de processamento de proteínas vegetais escaláveis e eficientes.

Saiba mais aqui
Plant-based protein ingredients from pulses and legumes.

Tecnologia de Secagem por Spray para Pós de Proteína Vegetal

A secagem por spray desempenha um papel fundamental no processamento de proteínas vegetais, transformando extratos líquidos de proteína em ingredientes estáveis em pó.

O sistema horizontal de secagem por pulverização da SANOVO conecta o processamento a montante com a produção de ingredientes a jusante.

Ele converte alimentos líquidos para proteína vegetal em pós proteicos consistentes e estáveis em prateleira, adequados para uma ampla gama de aplicações.

Principais vantagens dos secadores de spray horizontais, incluindo secadores de spray de caixa horizontal:

  • Conversão eficiente de extratos líquidos de proteína vegetal em pó
  • Integração perfeita com linhas de processamento existentes
  • Área compacta de secadora que se encaixa nas instalações de produção existentes
  • Produção flexível em lotes para desenvolvimento de produtos e escalonamento 
  • Tecnologia comprovada com desempenho confiável e repetível

Isso permite que os produtores criem pós de proteína vegetal de alta qualidade, prontos para uso comercial.

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Ingredient Processing Plant used to create valuable powder products from liquid ingredients.
Ingredient powders produced through spray drying for food and protein applications.

De proteína vegetal líquida a pó pronto para o mercado

As soluções SANOVO de secagem por pulverização apoiam os produtores durante todo o processo de produção de proteínas vegetais.

Nossos sistemas ajudam os fabricantes:

  • Produz pós de proteína vegetal altamente solúveis
  • Alcance qualidade estável e maior shelf life
  • Atenda mercados de alimentos, rações e ingredientes para animais de estimação
  • Produção em escala conforme a demanda cresce
  • Reduzir o risco operacional durante a expansão da produção

Com tecnologia otimizada de secando por pulverização, os produtores podem migrar eficientemente do processamento por pulso líquido para ingredientes funcionais em pó.

Por que fazer parceria com a SANOVO para o processamento de proteínas vegetais

A SANOVO apoia empresas que desenvolvem e escalam a produção de ingredientes de proteínas vegetais.

Trabalhamos com:

  • Start-ups de proteínas vegetais
  • Fabricantes de ingredientes
  • Processadores de leguminosas e leguminosas
  • Produtores de ingredientes alimentares

Nossa equipe apoia toda a jornada:

  • Testes piloto e validação de processos
  • Engenharia de processos e projeto de plantas
  • Entrega e instalação de equipamentos
  • Comissionamento e aumento da produção
  • Otimização de serviço e desempenho

 

Entre em contato conosco hoje mesmo para discutir sua configuração
Food scientists evaluating spray dried protein powder ingredients in a laboratory.

Para quem é a solução?

Nossas soluções de secando por spray horizontal, incluindo secadores de spray de caixa horizontal, são projetadas para empresas que buscam transformar leguminosas e leguminosas em ingredientes de origem vegetal de alto valor.

Startups de Proteína Vegetal
Empresas desenvolvendo novos negócios de ingredientes à base de plantas e buscando produção escalável desde o início.

Fabricantes de Ingredientes
Produtores expandindo para pós funcionais de proteína vegetal para alimentos, rações ou alimentos para pets.

Processadores de Leguminosas e Leguminosas
Empresas que buscam agregar valor às matérias-primas agrícolas convertendo-as em ingredientes funcionais em pó.

Produtores de Ingredientes Alimentares
Fabricantes que constroem linhas de produtos em torno de proteínas vegetais ricas em nutrientes e altamente solúveis.

Comece a Produzir Pó de Proteína Vegetal

A demanda por ingredientes proteicos de origem vegetal continua crescendo globalmente.

Com a tecnologia e o design de processos adequados, os produtores podem transformar leguminosas e leguminosas em pós de proteína funcional de alto valor para os mercados de pós de ingredientes.

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