
WAVE Technology System
- 1.000 - 10.000 litros/hora
- Diferentes Capacidades Disponíveis
Em aplicações com sangue animal, o aquecimento óhmico leva a um aumento significativo da temperatura de pasteurização, reduzindo os fenômenos de incrustação e diminuindo assim a degradação do produto e a estabilidade do produto tratado.
Testes sobre a pasteurização do sangue animal destacaram uma taxa de mortalidade tremenda: 9 Log. Reduções para Salmonella spp. E 7 troncos. Reduções para Clostridium perfrigens.







