WAVE Technology System
- 1.000 - 10.000 liter per uur
- Verschillende beschikbare capaciteiten
- Sanovo Process
- Industrieën
- Food and beverage
- Fruit Puree
Fruit Puree
Warmtebehandeling
De toepassing van de WAVE-pasteurisatie/sterilisatie van fruitpurees zorgt voor een gelijkmatige verhitting van het product in zeer korte tijd, waardoor oververhittingsfenomenen door de indirecte verhitting worden voorkomen.
Fruitpurees zijn erg moeilijk te pasteuriseren/steriliseren vanwege hun viscositeit. De hoge viscositeit maakt het gelijkmatig verwarmen van het hele product in korte tijd erg moeilijk.
Om de uniformiteit van de verwarmingsbuisvormige warmtewisselaars te waarborgen worden gebruikt, maar de hoge drukdalingen in de leidingen beperken de snelheid van het product in het systeem met onvermijdelijke oververhitting van het oppervlak van het product dat door de leidingen stroomt.
De WAVE verwarmt het product onmiddellijk en gelijkmatig in een korte pijp, wat het beste sterilisatie-/pasteurisatieproces veroorzaakt.
Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
Per Puggaard
Head of Sales
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
Hareindren Selvaratnam
Regional Sales Manager, South East Asia
Nongnard Jaroensri
Sales Manager
Thomas Rubæk
Managing Director, PROCESS
Steven Sui
Managing Director, China
Go Tsukahara
Sales & Product Manager, Japan
8 van 9 weergeven