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MAXAMYL™NPU
製品shelf lifeが長い卵白ベースのプロテインドリンクを製造します。卵白粉末の溶解度の向上にも応用されます。
当社が供給するMAXAMYL™NPUによる処理により、卵白ベースの飲料を70°C以上で低温殺菌することが可能です。
このプロセスにより、卵白飲料のshelf lifeを延ばすことができ、製品は乳白色の外観になり、飲み物をより魅力的に見せることができます。
また、溶解性に優れた卵白卵白プロテインパウダーを製造することもできます。この卵白粉末低温殺菌処理は、主にスポーツドリンク用のプロテインパウダーなどの栄養目的です。
利点：
- 高温での低温殺菌
- 卵白飲料の素敵な乳白色の外観
- 卵白ベースの飲み物に最適
- 卵白粉末の溶解性が向上
顔立ち
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