SANOVO TECHNOLOGY PROCESS
Animal by-products in a meat processing facility for protein ingredient production.

Reciclar subproductos animales en ingredientes proteicos valiosos

Convertir los residuos y los flujos derivados de líquidos del procesamiento de carne en ingredientes en polvo estables y de alto valor para los mercados de piensos, alimentos para mascotas y nutrición especializada.

Soluciones flexibles de secado por pulverización para polvo de proteínas animales

El procesamiento de la carne genera grandes volúmenes de subproductos animales y corrientes líquidas secundarias como sangre, huesos, órganos y residuos de proceso.

Tradicionalmente, muchos de estos arroyos se utilizan en aplicaciones de bajo valor o se tratan como residuos. Sin embargo, hoy en día, la creciente presión sobre la sostenibilidad, la eficiencia de los recursos y la rentabilidad está impulsando a los procesadores a recuperar más valor de cada parte de la materia prima.

Con la tecnología de procesamiento adecuada, estos canales pueden convertirse en polvos proteicos estables y funcionales utilizados en los mercados de piensos, alimentos para mascotas y nutrición especializada.

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Specialists evaluating protein powder ingredients made from animal by-products in a production facility.

Materias primas típicas

Desechos animales y materiales de los arroyos laterales
El procesamiento de carne puede transformarse en valiosos polvos de ingredientes.

Las materias primas típicas incluyen:

  • Plasma sanguíneo
  • Hemoglobina en sangre
  • Caldo de huesos
  • Residuos cárnicos
  • Líquidos de proceso a partir de la representación

Mediante un procesamiento controlado y deshidratación, secado por pulverización con secadores en spray horizontales o secadores de caja horizontal, estos materiales pueden convertirse en proteínas y polvos de ingredientes estables y de alto valor, como sabores hidrolizados de carne, colágeno y gelatina.

Desbloquea el valor de los subproductos animales

Los procesadores de carne y los productores de ingredientes manejan grandes volúmenes de subproductos animales y corrientes líquidas secundarias generadas durante el sacrificio y el procesamiento.

En lugar de ser tratados como residuos o utilizados en aplicaciones de bajo valor, estos materiales contienen proteínas y nutrientes valiosos que pueden recuperarse y transformarse en ingredientes funcionales.

Los productores buscan cada vez más formas de:

  • Reducir los volúmenes de residuos y los costes de eliminación
  • Recuperar proteínas y nutrientes valiosos de los cauces secundarios
  • Mejorar la eficiencia de los recursos y el rendimiento en sostenibilidad
  • Crear nuevas fuentes de ingresos a partir de materias primas existentes

El principal desafío es convertir subproductos líquidos perecederos en ingredientes estables, seguros y listos para el mercado sin interrumpir las operaciones existentes.

Más información aquí
Cattle representing animal by-products used for protein ingredient production.

El desafío de la valoración de corriente lateral

El procesamiento de subproductos animales presenta varios desafíos operativos.

Los productores deben:

  • Gestionar la corta shelf life y los riesgos de Seguridad alimentaria de los subproductos líquidos
  • Manejar grandes y fluctuantes volúmenes de corrientes laterales
  • Establecer una infraestructura de procesamiento fiable para la producción de polvo
  • Garantizar una calidad y seguridad constantes del producto
  • Implementar nuevas líneas de procesamiento sin interrumpir las operaciones existentes

Para desbloquear el valor completo de estos materiales, los productores necesitan una solución que transforme los flujos secundarios en ingredientes estables, de forma eficiente y a gran escala.

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SANOVO storage tanks with automated valve cluster for ingredient processing.

Tecnología de secado por aspersión para subproductos animales

La tecnología de deshidratación, secado por spray en caja horizontal proporciona una forma eficiente de convertir los chorros líquidos del lado animal en ingredientes funcionales en polvo.

Las soluciones de deshidratación, secado por pulverización de SANOVO TECHNOLOGY PROCESS transforman líquidos como sangre separada, plasma o caldos extraídos en polvos estables y de flujo libre.

Ventajas principales de los secadores de spray horizontales, incluidos los secadores de caja horizontal:

✔ Conversión eficiente de subproductos líquidos en polvos proteicos
✔ Deshidratación, secado suave que preserva propiedades nutricionales y funcionales
✔ Huella compacta de secadora que permite la integración en instalaciones existentes
✔ Rendimiento de evaporación eficiente energéticamente
✔ Tecnología probada para una producción de polvo segura y fiable

El sistema puede apoyar la producción de ingredientes como:

  • Polvos de hemoglobina
  • Polvos de plasma
  • Caldo y polvos de sabor
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Ingredient Processing Plant used to create valuable powder products from liquid ingredients.
Ingredient powders including egg, yeast, algae, blood hemoglobin, and coconut milk, as a result of spray drying.

Desde corrientes secundarias hasta ingredientes listos para el mercado

Al integrar la deshidratación, secado por aspersión en la línea de procesamiento, los procesadores de carne pueden convertir corrientes líquidas perecederas en ingredientes en polvo estables a largo plazo.
Esto permite a los productores:

  • Extender la shelf life de las proteínas recuperadas
  • Mejorar la seguridad y el manejo de subproductos
  • Produce ingredientes para los mercados de comida para mascotas, piensos y nutrición especializada
  • Reducir los volúmenes de residuos y el impacto ambiental
  • Crear nuevas fuentes de ingresos a partir de materias primas existentes

En lugar de tratar los chorros secundarios como residuos, se convierten en valiosos ingredientes funcionales.

¿Por qué asociarse con SANOVO para el procesamiento de proteínas de subproductos animales?

SANOVO TECHNOLOGY PROCESS APOYA A LOS PRODUCTORES EN LA CONSTRUCCIÓN DE PRODUCCIÓN DE POLVO ESCALABLE A PARTIR DE CORRIENTES DEL LADO DE ANIMALES.

Nuestro equipo apoya todo el proceso:

  • Pruebas piloto y validación de procesos
  • Ingeniería de procesos y diseño de plantas
  • Entrega e instalación de equipos
  • Puesta en servicio y aumento de la producción
  • Optimización del servicio y del rendimiento

 

Contáctanos hoy mismo para hablar sobre tu configuración
SANOVO specialist presenting a plan for powder processing.

Para quién es esta solución

Nuestras soluciones de deshidratación, secado por pulverización están diseñadas para empresas que buscan recuperar valor de los subproductos animales y convertir los canales secundarios en ingredientes proteicos de alto valor.

Procesadores de carne
Empresas que procesan grandes volúmenes de materias primas animales y buscan recuperar proteínas valiosas de la sangre y otros flujos líquidos secundarios.

Procesadores de renderizado y subproductos
Productores especializados en el procesamiento y valoración de subproductos animales procedentes del sacrificio y la producción de carne.

Fabricantes de ingredientes para alimentos y piensos para mascotas
Fabricantes que producen ingredientes proteicos de origen animal para su uso en alimentos y aplicaciones de nutrición animal.

Productores de ingredientes de proteínas animales
Empresas que desarrollan polvos funcionales de proteínas animales a partir de corrientes secundarias como sangre, plasma y otros líquidos de proceso.

Tecnología flexible para un mercado dinámico de sabores

Los productores de polvos de sabor deben equilibrar constantemente innovación, flexibilidad y eficiencia operativa.

Con la tecnología de deshidratación por spray en caja horizontal SANOVO, los fabricantes pueden transformar formulaciones de sabores líquidos en ingredientes estables en polvo, manteniendo la agilidad necesaria en la producción de polvo de sabor moderna.

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