
Delvo™Nis puede extender la shelf life de los productos de Huevos líquidos. Delvo™Nis previene el crecimiento de bacterias grampositivas, es decir, el tipo de bacterias que pueden sobrevivir a la pasteurización, como la listeria monocytogenes o el bacilo cereus formador de esporas.
Además, el uso de Delvo™Nis en aplicaciones de Huevos puede ayudar a los procesadores de alimentos al permitir tratamientos térmicos más suaves y, por lo tanto, mejorar las propiedades funcionales.
Beneficios:
Delvo™Nis es una marca comercial del grupo dsm-firmenich.

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