MAXAMYL™NPU

Produzieren Sie Proteingetränke auf Eiweißbasis mit längerer shelf life. Wird auch zur Verbesserung der Löslichkeit von Eiweißpulver verwendet.

Mit einer Behandlung mit MAXAMYL™NPU, die wir liefern, ist es möglich, Getränke auf Eiweißbasis bei mehr als 70° C zu pasteurisieren.

Durch dieses Verfahren ist es möglich, eine längere shelf life für Eiweißgetränke zu erreichen, und das Produkt erhält ein schönes milchiges Aussehen, was das Getränk ansprechender aussehen lässt. 

Es ermöglicht Ihnen auch, Eiweiß Eiklar Proteinpulver herzustellen, das eine bessere Löslichkeit aufweist. Diese Pasteurisierungsbehandlung für Eiweißpulver dient hauptsächlich zu Ernährungszwecken, wie z. B. Proteinpulver für Sportgetränke.

Nützt:

  • Pasteurisieren bei höheren Temperaturen
  • Schönes milchiges Aussehen von Eiweißgetränken
  • Perfekt für Getränke auf Eiweißbasis
  • Bessere Löslichkeit von Eiweißpulver

 

 

  • Egg white liquid sample for protein drinks and powders with MAXAMYL™NPU enzyme, offered by SANOVO PROCESS SOLUTIONS.
  • Egg white liquid sample for protein drinks and powders with MAXAMYL™NPU enzyme, offered by SANOVO PROCESS SOLUTIONS.

Funktionen

Functional Ingredients brochure on egg processing enzymes, offered by SANOVO PROCESS SOLUTIONS.

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  • Lars Klitgaard Pedersen

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