Delvo™Nis
Verlängerung der Shelf Life von flüssigen pasteurisierten Eiprodukten und Verhinderung des Wachstums von grampositiven Bakterien
Delvo™Nis kann die shelf life von flüssigen Eiprodukten verlängern. Delvo™Nis verhindert das Wachstum von grampositiven Bakterien, d. h. der Art von Bakterien, die die Pasteurisierung überleben können, wie Listeria monocytogenes oder sporenbildender Bacillus cereus.
Darüber hinaus kann die Verwendung von Delvo™Nis in Eieranwendungen Lebensmittelverarbeitern helfen, indem sie mildere thermische Behandlungen ermöglicht und dadurch die funktionellen Eigenschaften verbessert.
Nützt:
- Ein natürliches Konservierungsmittel
- Verlängern Sie die shelf life von Flüssigeiern
- Kein Geschmack
- Enthält keine Allergene
Funktionen
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Lars Klitgaard Pedersen
Area Sales Manager
Jan Høy Carstens
Product & Business Manager, Enzymes
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Managing Director, China
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Managing Director, LATAM
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