SANOVO TECHNOLOGY PROCESS
Yeast biomass and fermented yeast ingredients for powder production.

Biomasa kvasiniek na vysokohodnotné proteínové prášky

Premeniť mikrobiálnu fermentačnú biomasu na stabilné, funkčné práškové zložky pomocou horizontálnej technológie sušenia v krabici.

Škálovateľné sprejové roztoky na sušenie kvasiniek

Kvasinkové ingrediencie získavajú pozornosť ako udržateľný a vysoko výživný zdroj bielkovín pre potraviny, krmivá a krmivá pre domáce zvieratá.

Prostredníctvom mikrobiálnej fermentácie môžu producenti generovať veľké množstvá kvasinkovej biomasy bohatej na bielkoviny, aminokyseliny, vitamíny a minerály. Aby sa odomkla jeho plná hodnota, musí byť táto biomasa premenená na stabilný prášok vrátane aromatického prášku, vhodného na priemyselné použitie.

Horizontálna technológia sušenia v krabiciach od SANOVO TECHNOLOGY PROCESS umožňuje výrobcom ingrediencií premieňať kvasinkovú kašu na kvalitné proteínové prášky pri zachovaní nutričného a funkčného výkonu.

Kontaktujte špecialistu
Technician preparing liquid feed in a processing tank for spray drying.

Výzvy pri výrobe kvasinkového prášku

Výroba vysoko kvalitných kvasinkových práškov z fermentačnej biomasy prináša niekoľko technických výziev.

Producenti musia zabezpečiť:

  • Zachovať nutričnú hodnotu a funkčné vlastnosti počas sušenia 
  • Riadenie vysokého obsahu vlhkosti vo fermentačnej biomase
  • Zriadiť spoľahlivú infraštruktúru na sušenie mikrobiálnych zložiek 
  • Zlepšiť energetickú efektívnosť a environmentálny výkon
  • Produkcia na veľkom meradle na uspokojenie rastúceho dopytu po alternatívnych proteínoch

Aby výrobcovia uspeli na tomto trhu, potrebujú technológie, ktoré podporujú inovácie, škálovateľnosť a konzistentnú kvalitu prášku.

Podpora rastu mikrobiálnych proteínov

Mikrobiálna fermentácia sa stáva dôležitou platformou na výrobu alternatívnych bielkovín a funkčných zložiek.

Výrobcovia ingrediencií čoraz viac investujú do fermentačných technológií využívajúcich kvasinkové kmene, ako sú:

  • Saccharomyces cerevisiae
  • Candida utilis

Tieto fermentačné procesy vytvárajú živinami bohatú mikrobiálnu biomasu, ktorú možno spracovať na práškové ingrediencie používané v rôznych odvetviach.


Typické trhy zahŕňajú:

  • Výroba potravín a nápojov
  • Produkcia krmiva a krmiva pre domáce zvieratá
  • Funkčná výživa a doplnky

Výzva spočíva v premene biomasy mokrej fermentácie na stabilné práškové zložky, vrátane aromatického prášku, pričom sa zachováva nutričná kvalita a efektívnosť výroby.

Kontaktujte špecialistu
Yeast biomass and fermented yeast ingredients for powder production.

Typické aplikácie

Prášky odvodené z kvasiniek, vrátane pivárskeho kvasinkového prášku, sa široko používajú ako výživové a funkčné zložky v potravinárskom a krmivárskom priemysle.

Typické aplikácie zahŕňajú:

  • Alternatívne proteínové zložky
  • Prášok na chuť a slané ingrediencie
  • Výživové kvasinkové produkty
  • Funkčné krmivá a ingrediencie pre zvieratá
  • Obohatenie bielkovín v potravinárskych prípravkoch

Tieto ingrediencie ponúkajú vysoký obsah bielkovín, prirodzenú umami chuť a silnú nutričnú hodnotu. Tieto prášky je možné vyrábať pomocou rôznych systémov na sušenie v spreji, vrátane horizontálnych alebo horizontálnych boxových sprejových sušičov.

Viac informácií nájdete tu
Fresh yeast and dry yeast granules for ingredient powder production.

Technológia striekaného sušenia pre biomasu kvasiniek

Horizontálna technológia sušenia v krabici poskytuje efektívne riešenie na premenu kvasinkovej suspenzie na stabilné prášky.

SANOVO TECHNOLOGY PROCESS SYSTÉMY UMOŽŇUJÚ JEMNÉ SUŠENIE MIKROBIÁLNEJ BIOMASY PRI ZACHOVANÍ FUNKČNÝCH VLASTNOSTÍ POTREBNÝCH PRE APLIKÁCIE ZLOŽIEK.

Kľúčové výhody

  • Jemné sušenie, ktoré chráni kvalitu bielkovín a výživovú hodnotu
  • Kontrolované teplotné profily zabezpečujú konzistentné vlastnosti prášku
  • Kompaktný horizontálny dizajn sušičky vhodný pre existujúce zariadenia
  • Flexibilné konfigurácie podporujúce rôzne výrobné kapacity
  • Schopnosť malých dávok pre vývoj produktov a inovácie

To umožňuje producentom škálovať produkciu mikrobiálnych bielkovín pri zachovaní vysokej kvality ingrediencií a prevádzkovej efektívnosti.

Kontaktujte špecialistu
Ingredient Processing Plant used to create valuable powder products from liquid ingredients.
Dried yeast granules used in food applications.

Od fermentačnej biomasy po práškové zložky

Striekané sušenie premieňa kvapalnú fermentačnú biomasu na stabilné práškové zložky s dlhým shelf life.

Práškové kvasinkové ingrediencie ponúkajú niekoľko výhod:

  • Zlepšená stabilita a shelf life
  • Jednoduchšie skladovanie a preprava
  • Konzistentné dávkovanie v priemyselnej výrobe
  • Zníženie odpadu z vedľajších tokov fermentácie

Premenou fermentačných výstupov na prášky môžu výrobcovia vytvárať všestranné ingrediencie používané na globálnych potravinových a krmívnych trhoch.

Prečo spolupracovať so SANOVO pri výrobe kvasinkového prášku?

SANOVO TECHNOLOGY PROCESS PODPORUJE VÝROBCOV INGREDIENCIÍ PRI VÝVOJI ŠKÁLOVATEĽNEJ VÝROBY PRÁŠKOV Z MIKROBIÁLNYCH FERMENTAČNÝCH PROCESOV.

Naše riešenia zahŕňajú:

  • Testovanie procesov a vývoj produktov
  • Inžinierstvo a návrh zariadení
  • Dodávka a inštalácia zariadení
  • Uvedenie do prevádzky a zvýšenie výroby
  • Globálna služba a technická podpora
Kontaktujte nás ešte dnes a prediskutujte vaše nastavenie
Food scientists evaluating spray dried protein powder ingredients in a laboratory.

Pre koho je toto riešenie určené

Naše riešenia na sušenie v spreji sú určené pre firmy, ktoré chcú premeniť fermentačnú biomasu na stabilné, vysoko hodnotné kvasinkové prášky, napríklad pivovarský kvasinkový prášok.

Výrobcovia ingrediencií založených na fermentácii
Spoločnosti produkujúce mikrobiálnu biomasu fermentáciou kvasiniek a hľadajú spoľahlivé sušiace riešenia pre výrobu práškových prísad.

Vývojári alternatívnych proteínov
Výrobcovia vyvíjajú udržateľné bielkovinové zložky založené na kvasinkách a iných mikrobiálnych zdrojoch pre potravinárske, krmivové a výživové trhy.

Spoločnosti zaoberajúce sa kvasinkami a biotechnológiou
Výrobcovia pracujúci s kvasinkami a mikrobiálnymi fermentačnými procesmi na výrobu funkčných potravín a krmív.

Výrobcovia potravinárskych a krmivových zložiek
Spoločnosti, ktoré chcú začleniť kvasinkové prášky bohaté na živiny do potravinárskych receptúr, produktov na výživu zvierat alebo špeciálnych prísad.

Umožnenie budúcnosti udržateľných proteínov

Keďže dopyt po udržateľných a alternatívnych bielkovinách naďalej rastie, ingrediencie založené na fermentácii získavajú čoraz väčší význam.

Vďaka technológii horizontálneho striekania SANOVO môžu producenti premeniť kvasinkovú biomasu na stabilné, vysoko hodnotné práškové ingrediencie pripravené na globálne trhy.

Kontaktujte odborníka ešte dnes 👇

FAQ