Delvo™Nis
Predĺženie shelf life tekutých pasterizovaných vaječných výrobkov a zabránenie rastu grampozitívnych baktérií
- Sanovo Egg
- Roztoky
- Functional Ingredients
Funkčné vaječné zložky na vytvorenie jedinečných produktov
Zlepšenie funkčných vlastností pomocou enzýmov
SANOVO PROCESS SOLUTIONS má partnerstvo so spoločnosťou dsm-firmenich pri dodávaní funkčných ingrediencií a know-how pre priemysel spracovania vajec; so zameraním na enzýmy na zlepšenie funkčných vlastností vaječných výrobkov.
Toto partnerstvo je zamerané na uvedenie špičkových technológií na trh vrátane rozsiahlej podpory procesov a inovatívnych spracovateľských enzýmov. SANOVO PROCESS SOLUTIONS exkluzívne zastupuje spoločnosť DSM-firmenich na trhu spracovania vajec.
Potrebujete poradiť s konfiguráciou?
Kontaktujte nás
MAXAPAL™A2
Na výrobu tepelne stabilného tekutého vaječného žĺtka alebo prášku z vaječného žĺtka so zlepšenými emulgačnými vlastnosťami alebo penivosťou (pre tekutý vaječný bielok).
MAXAPAL™C10
Na proces odcukrovania vaječných výrobkov pred striekaním alebo rýchle a úplné odstránenie peroxidu vodíka po studenej pasterizácii.
MAXAPAL™GO4
Zabrániť hnednutiu (Maillardova reakcia) a zlepšiť rozpustnosť bielkovín a pečivé vlastnosti vaječných práškov.
MAXAMYL™NPU
Vyrábajte proteínové nápoje na báze vaječných bielkov s dlhšou shelf life produktov. Používa sa aj na zlepšenie rozpustnosti v prášku z vaječných bielkov.