
Delvo™Nis môže predĺžiť shelf life tekutých vaječných výrobkov. Delvo™Nis zabraňuje rastu grampozitívnych baktérií, čo znamená typ baktérií, ktoré môžu prežiť pasterizáciu, ako je listeria monocytogenes alebo bacil cereus tvoriaci spóry.
Okrem toho môže použitie Delvo™Nis vo vaječných aplikáciách pomôcť spracovateľom potravín tým, že umožní miernejšie tepelné ošetrenie a tým zlepší funkčné vlastnosti.
Výhody:
Delvo™Niš je ochranná známka skupiny dsm-firmenich.

Prezrite si zdroje dostupné pre toto zariadenie. Ak potrebujete ďalšie informácie, môžete odoslať žiadosť prostredníctvom tlačidla "Kontaktujte nás" na tomto produkte.







