Animal-By-Products (Gelatin, Collagen, Broth)

Secagem por Spray

Dependendo do animal, apenas cerca de 60% é carne. O resto é intestino, sangue, osso, pele, tendões e outras coisas que normalmente não comemos sem processar.

Normalmente, todas as partes do animal são usadas para algum tipo de alimento ou ração, por exemplo, como farinha de osso. Ao refinar e hidrolisar colágeno ou gelatina do matadouro, você pode produzir um produto mais biodisponível e com melhor valor nutricional e, portanto, maior valor.

A secagem por spray das proteínas de alto valor garante que a qualidade do produto seja sustentada e uma boa solubilidade do pó resulte em um produto amigável para o consumidor.

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Características

Peles, tendões, ossos e outros subprodutos animais provenientes do gado oferecem muitas possibilidades de produzir pós de gelatina, colágeno ou caldo de alto valor. Às vezes, encontramos produtores com um produto cru não processado que desconhecem os benefícios de secando o produto em pó com spray. Frequentemente, o produto bruto pode ser transformado em um ingrediente ou proteína de alta qualidade com propriedades funcionais benéficas para uso nas indústrias de alimentos, animais ou animais de estimação.
Baixe nossa Ficha de Inscrição e descubra quais possibilidades de uso final de alto valor seu produto cru não processado pode ter. Você o encontra na seção de downloads desta página.
Transformação do Produto Bruto em Ingrediente Líquido (pronto para secagem por pulverização)
Existem muitas possibilidades diferentes de tornar seu produto adequado para secagem por pulverização. Isso pode ser moer, filtrar, cozinhar ou hidrólise. Colaboramos com diversos fornecedores de equipamentos e poderemos ajudar você a encontrar o parceiro certo para o seu processo a montante antes do secador de ovos.
Para equipamentos de processamento líquido a montante do seu projeto, a SANOVO colabora com fornecedores internacionais líderes
De produto líquido a ingrediente em pó.
Para a produção de pó, o secador de spray de caixa horizontal é o produto principal. O secador a spray SANOVO SGA oferece benefícios únicos em comparação com as torres verticais de secagem por pulverização comuns.
Saiba mais sobre as soluções versáteis de processamento para produção de pó e manuseio de pó oferecidas pelo SANOVO TECHNOLOGY PROCESS here

Obtenha informações sobre o SGA Spray Dryer

Application sheet on spray drying animal by-products such as bones and skins into powders – SANOVO TECHNOLOGY PROCESS

Folhas de aplicação - Subprodutos Animais

Confira nossa Pegada de Proteína e descubra quais possibilidades de uso final de alto valor seu produto bruto pode ter.

Frank Eglin
Regional Sales Manager, Europe
+45 40165634
Per Puggaard
Head of Sales
+45 82302580
Clark Cronquist
Regional Sales Manager, USA & Canada
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Go Tsukahara
Sales & Product Manager, Japan
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Animal-By-Products (Gelatin, Collagen, Broth)

Dependendo do animal, apenas cerca de 60% é carne. O resto é intestino, sangue, osso, pele, tendões e outras coisas que normalmente não comemos sem processar.

Características

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Processo a montante

Secando por pulverização e processo a jusante

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SGA Spray Dryer

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