Delvo™Nis

Características

• Garantir a segurança do produto final

  Em ovos líquidos, Delvo™Nis impedirá o crescimento de bactérias formadoras de esporos de intoxicação alimentar, que podem ter sobrevivido a uma pasteurização. As temperaturas refrigeradas fornecem condições ideais de crescimento para essas bactérias, que representam uma ameaça mais tarde na cadeia alimentar.
  Assim, a Delvo™Nis pode garantir a segurança dos produtos dos processadores de ovos, fornecendo produtos de ovos líquidos seguros e de alta qualidade, como ovos mexidos, omeletes ou mistura para panquecas ao consumidor final.

  

• Sem sabor

  Delvo™Nis não tem sabor, ao contrário de outros conservantes. Isso o torna mais adequado do que outros conservantes e pode ser usado em uma ampla gama de produtos.

  

• Sem alérgenos

  Delvo Nis não contém alérgenos, o™que o torna adequado para ser usado em todos os produtos líquidos de ovos. 

  

• Prolongue a shelf life

  Delvo™Nis em aplicações de ovos pode ajudar os processadores de alimentos, permitindo tratamentos térmicos mais suaves, melhorando as propriedades funcionais e mantendo o shelf life adequado.

  

• Conservante natural

  Delvo Nis é um peptídeo™antibacteriano natural. Foi descoberto há mais de 50 anos e é amplamente utilizado em uma grande variedade de produtos alimentícios em todo o mundo.