Plant-Based Proteins

Spuiten drogeren

Peulvruchten, gras, zaden, pot ale en andere zijn ingrediënten die eiwitverrijking en voedingswaarde aan voedingsproducten kunnen toevoegen.

Met een groeiende vraag naar veganistische producten is plantaardig eiwitpoeder een ideale zakelijke kans. Plantaardige eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van het menselijke dieet, maar traditioneel zijn eiwitten van planten niet gezuiverd.
Door de plantaardige eiwitten te isoleren en te drogen tot een houdbaar poeder, krijg je nieuwe producten met eindeloze mogelijkheden.

Over het algemeen hebben peulvruchten een hoog eiwitgehalte, maar ook zetmeel en vezels. Andere plantaardige producten, aardappel of gras, hebben een lager eiwitgehalte, maar gezien het enorme volume gras heb je een enorme, goede bron. Na zuivering en concentratie kunnen de plantaardige eiwitten worden gespraydroogd, waardoor je nieuwe soorten eiwitten krijgt met interessante functies die in menselijk voedsel kunnen worden gebruikt.

  • Close-up of green grass representing plant-based raw materials used in ingredient production.
  • Plant-based protein beverages made from peas and beans used in food ingredient processing and plant protein processing.
  • Close-up of green grass representing plant-based raw materials used in ingredient production.
  • Plant-based protein beverages made from peas and beans used in food ingredient processing and plant protein processing.

Functies

Application sheet for spray drying plant-based proteins from pulses, peas, beans, and seeds by SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

Krijg meer inzichten!

Bekijk de beschikbare bronnen voor deze sector. Als u aanvullende informatie nodig heeft, kunt u een verzoek indienen via de knop "Contact ons" op dit product.

  • Frank Eglin

    Frank Eglin

    Regional Sales Manager, Europe
    +45 40165634
  • Per Puggaard from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Per Puggaard

    Head of Sales
    +45 82302580
  • Clark Cronquist from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Clark Cronquist

    Regional Sales Manager, USA & Canada
    +1 248-533-8617
  • Hareindren Selvaratnam (Harry) from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Hareindren Selvaratnam

    Regional Sales Manager, South East Asia
    +60 12 650 4268
  • Nongnard Jaroensri

    Nongnard Jaroensri

    Sales Manager
    +66631891824
  • Thomas Rubæk

    Thomas Rubæk

    Managing Director, PROCESS
    +45 61714220
  • Steven Sui

    Steven Sui

    Managing Director, China
    +86 13810073967
  • Go Tsukahara

    Go Tsukahara

    Sales & Product Manager, Japan
    +81 3 6809 3700
8 van 9 weergeven