Yeast & Fungi

Spuiten drogeren

Gist en schimmel worden meestal gekweekt in grote fermentatietanks. Na de fermentatie kan het product direct naar spray-drogen gaan, of kan de slurry verder worden verwerkt voor gebruik in de voedingsmiddelen- en nutraceuticalindustrie.

Soms is gist een bijproduct van bierproductie bij brouwerijen. Gist en schimmels kunnen echter worden ontwikkeld tot een waardevol voedings- en voederingrediënt met veelzijdige functionele en voedingswaarde. 

De verwerking hangt af van het product. Wil je gistcellen, hele gistcellen of gistextract? Als ingrediënt worden gistextracten bijvoorbeeld gebruikt als smaakversterkers in soepen, sauzen en snacks. Ze bieden een hartige, umami-smaak die het smaakprofiel van verschillende voedingsmiddelen versterkt.

Voor diervoeder worden gist of schimmelpoeder gebruikt om de voedingswaarde te verbeteren en de gezondheid van het vee te bevorderen.

  • Yeast and fungal cultures used to produce yeast extract powder and nutritional yeast powder by spray drying.
  • Yeast and fungal cultures used to produce yeast extract powder and nutritional yeast powder by spray drying.

Functies

Application sheets with the magic of spray drying yeast and mushroom by SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

Krijg meer inzichten!

Bekijk de beschikbare bronnen voor deze apparatuur. Als u aanvullende informatie nodig heeft, kunt u een verzoek indienen via de knop "Contact ons" op dit product.

  • Frank Eglin

    Frank Eglin

    Regional Sales Manager, Europe
    +45 40165634
  • Per Puggaard from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Per Puggaard

    Head of Sales
    +45 82302580
  • Clark Cronquist from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Clark Cronquist

    Regional Sales Manager, USA & Canada
    +1 248-533-8617
  • Hareindren Selvaratnam (Harry) from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Hareindren Selvaratnam

    Regional Sales Manager, South East Asia
    +60 12 650 4268
  • Nongnard Jaroensri

    Nongnard Jaroensri

    Sales Manager
    +66631891824
  • Thomas Rubæk

    Thomas Rubæk

    Managing Director, PROCESS
    +45 61714220
  • Steven Sui

    Steven Sui

    Managing Director, China
    +86 13810073967
  • Go Tsukahara

    Go Tsukahara

    Sales & Product Manager, Japan
    +81 3 6809 3700
8 van 9 weergeven