BreakerPro Performance

顔立ち

• 最適化された黄身カップ

  黄身カップは新しい角度と深さで再設計され、滑り落ちる黄身をなくしています。これにより、製品のこぼれが減り、顧客にとって全体的な品質が向上します。以下の利点から、ステンレス製のカップの代わりに食品サイズ分けのポリエチレンカップを使用しています。

  • 卵白スキャンの結果が良くなる(光の反射なし)
  • 最大40%の消費電力削減(ドライブチェーンの軽量化)
  • 摩耗や損傷が少ない
  • 制作中のノイズが少ない
  • 誤ってカップを落とした際の深刻な損害リスクが低い
  • プラスチックの無限の成形可能性(鋼材は限界 - >降伏最適化の妥協)による最善の設計
     

  

• 卵白回収ユニット

  白回収ユニットは、殻に詰まった卵白を除去し、その後ブレーカーから排出することでより高い収量を保証します。これにより、最終製品の最大0.5%が食用として加工可能になります!このモジュールはオプションとして提供されており、ご自身の要件に応じて選択可能です。

  

• ベルトの代わりにサーボモーター

  ベルトドライブの使用を廃止し、BreakerProにサーボとギアモーターを導入しました。この解決策により、ギアモーターとサーボモーターの信頼性が高くなり、ダウンタイムのリスクが最小限に抑えられます。さらに、ブレーカーの試運転時やメンテナンス時の調整も簡素化されます。

  

• 最適化された卵グリッパー

  BreakerProのクラッカーは、ナイフヘッドに設計された新しいバックストップで最適化されています。最適化された卵クラッカーは、卵殻の割れをより制御し、殻の排水を最適化することで、より高い収量をもたらします。

  

• 最適化されたCIPシステム

  CIPシステムは水や化学物質の必要性を減らすために最適化されています。これは外部のCIPタンクを不要にすることで実現されました。代わりに、BreakerProの底部がCIP流体の貯蔵槽として使われます。さらに減量が必要な場合は、BreakerProにプレフラッシュタンクを装備するオプションがあります。