Comparison of bacterial growth after standard pasteurization versus SANOVO WAVE Technology using ohmic heating.

Rivoluziona la tua sicurezza alimentare con la tecnologia ohmica

 

✓ Migliore qualità del prodotto ✓ Tasso       di uccisione      dei batteri 10 volte superiore ✓Alta efficienza     energetica ✓ Componente aggiuntivo per qualsiasi configurazione di pastorizzazione

Scopri i progressi all'avanguardia nella sicurezza alimentare con la tecnologia ohmica di SANOVO TECHNOLOGY PROCESS per la pastorizzazione e la sterilizzazione.

Le nostre soluzioni innovative garantiscono i più elevati standard di qualità e sicurezza, prolungando la shelf life dei tuoi prodotti preservandone i sapori e i nutrienti naturali. Con la nostra tecnologia ohmica all'avanguardia, è possibile ottenere un riscaldamento efficiente e uniforme che soddisfa le rigorose normative del settore e le richieste dei consumatori.

Scopri come l'esperienza di SANOVO può migliorare le tue operazioni di lavorazione degli alimenti e fornire risultati superiori.

 

Aumenta la qualità del tuo prodotto finale

Il trattamento termico con l'innovativo sistema con tecnologia WAVE offre un'efficienza elettrica leader del settore e consente ai produttori di alimenti liquidi di prolungare significativamente la durata di vita dei prodotti liquidi e di vendere prodotti sicuri, altamente competitivi e di qualità costante a una base di clienti più ampia.

Vuoi sapere come? 

Dairy products in glass jars representing dairy pasteurization and food processing applications.

Prolunga la shelf life preservando le proprietà di funzionalità

Maggiore shelf life del prodotto
Una temperatura più elevata porta a un tasso di uccisione dei batteri più elevato e a uno scaffale più lungo

Migliore qualità del prodotto finale
Il calore istantaneo e uniforme riduce la denaturazione e porta a un prodotto finale migliore

Più tempo di attività nella produzione 
Una minore denaturazione porta a una minore incrostazione e consente un tempo di produzione più lungo tra i CIP

Introduzione alla tecnologia WAVE

FAQ – Trattamento termico avanzato

Utilizzate il nostro centro di prova con le strutture WAVE Technology per i test dei vostri prodotti