Animal-By-Products (Gelatin, Collagen, Broth)

Asciugatura a spruzzo

A seconda dell'animale, solo circa il 60% è carne. Il resto sono intestini, sangue, ossa, pelle, tendini e altre cose che normalmente non mangiamo non processate.

Normalmente tutte le parti dell'animale vengono utilizzate per qualche tipo di cibo o mangime, ad esempio come farina d'ossa. Raffinando e idrolizzando collagene o gelatina dal macello, si può ottenere un prodotto più biodisponibile, con un valore nutrizionale migliore e quindi un valore più elevato. 

L'essiccazione spray delle proteine ad alto valore garantisce la qualità del prodotto e una buona solubilità della polvere garantisce un prodotto adatto al consumatore.

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  • Bones and tissue used for gelatin, collagen, and broth ingredient processing via spray drying.
  • Bones and tissue used for gelatin, collagen, and broth ingredient processing via spray drying.

Tratti somatici

Application sheet on spray drying animal by-products such as bones and skins into powders – SANOVO TECHNOLOGY PROCESS

Schole applicative - Sottoprodotti animali

Dai un'occhiata al nostro Impronta Proteica e scopri quali possibilità di utilizzo finale ad alto valore il tuo prodotto grezzo potrebbe offrire.

  • Frank Eglin

    Frank Eglin

    Regional Sales Manager, Europe
    +45 40165634
  • Per Puggaard from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Per Puggaard

    Head of Sales
    +45 82302580
  • Clark Cronquist from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Clark Cronquist

    Regional Sales Manager, USA & Canada
    +1 248-533-8617
  • Hareindren Selvaratnam (Harry) from SANOVO TECHNOLOGY PROCESS.

    Hareindren Selvaratnam

    Regional Sales Manager, South East Asia
    +60 12 650 4268
  • Nongnard Jaroensri

    Nongnard Jaroensri

    Sales Manager
    +66631891824
  • Thomas Rubæk

    Thomas Rubæk

    Managing Director, PROCESS
    +45 61714220
  • Steven Sui

    Steven Sui

    Managing Director, China
    +86 13810073967
  • Go Tsukahara

    Go Tsukahara

    Sales & Product Manager, Japan
    +81 3 6809 3700
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