WAVE Technology System

Le pasteuriseur SANOVO WAVE établit une nouvelle norme pour la pasteurisation liquide des œufs, offrant jusqu’à 10 fois le taux de destruction bactérienne sans compromettre la qualité du produit. En utilisant notre technologie brevetée, WAVE atteint une shelf life prolongée tout en conservant les propriétés naturelles des produits à base d’œufs liquides. Ce traitement thermique innovant garantit des résultats constants et positionne vos produits comme sûrs, de haute qualité et compétitifs sur le marché.

Conçu pour s’intégrer parfaitement à toutes les configurations de pasteuriseurs SANOVO, le WAVE est disponible en capacités allant de 1 000 à 10 000 litres/heure. Sa rapidité, sa précision et son uniformité offrent des performances exceptionnelles, même pour des produits proches du seuil de dénaturation. Si vous êtes curieux de son impact, l’usine d’essai de SANOVO est disponible pour garantir la compatibilité avec vos besoins de production spécifiques.

Caractéristiques clés :

• Durée de conservation prolongée : Permet de réduire les bactéries jusqu’à dix fois plus pour les produits à plus longue durée.
• Chauffage ohmique pulsé : Assure un chauffage précis et uniforme sans dénaturation du produit.
• Haute efficacité : L’efficacité électrique leader du secteur réduit les coûts opérationnels.
• Options de capacité : Disponible de 1 000 à 10 000 litres/heure pour s’adapter à différentes échelles de production.
• Intégration transparente : compatible avec toutes les configurations de pasteuriseurs SANOVO.
• Applications polyvalentes : Idéales pour les produits œuf liquides standards et les marchés de niche comme les œuf jaunes spécialisés ou les boissons énergisantes.

Que vous souhaitiez prolonger la shelf life, améliorer la sécurité des produits ou élargir votre portée sur le marché, le pasteuriseur WAVE offre une solution inégalée pour les producteurs d’œufs liquides.