WAVE Technology System

SANOVO WAVE Pasteurizer sætter en ny standard for pasteurisering af flydende æg og tilbyder op til 10 gange bakteriedrenden hastighed uden at gå på kompromis med produktets kvalitet. Ved at anvende patenteret teknologi opnår WAVE forlænget shelf life, samtidig med at de naturlige egenskaber ved flydende æg-produkter bevares. Denne innovative varmebehandling sikrer ensartede resultater og positionerer dine produkter som sikre, af høj kvalitet og konkurrencedygtige på markedet.

WAVE er designet til at integrere sømløst med alle SANOVO Pasteurizer-konfigurationer og fås med kapaciteter fra 1.000 til 10.000 liter/time. Dens hastighed, præcision og ensartethed leverer enestående ydeevne, selv for produkter tæt på denaturationstærsklen. Hvis du er nysgerrig efter dens indflydelse, er SANOVO's testanlæg tilgængeligt for at sikre kompatibilitet med dine unikke produktionsbehov.

Nøglefunktioner:

• Forlænget holdbarhed: Giver op til 10 gange højere bakteriereduktion for produkter med længere holdbarhed.
• Pulseret ohmsk opvarmning: Sikrer præcis, ensartet opvarmning uden produktdenaturering.
• Høj effektivitet: Branchens førende elektriske effektivitet reducerer driftsomkostningerne.
• Kapacitetsmuligheder: Fås i 1.000 til 10.000 liter/time, så de passer til forskellige produktionsskalaer.
• Sømløs integration: Kompatibel med alle SANOVO Pasteurizer-konfigurationer.
• Alsidige anvendelser: Ideelle til standardprodukter flydende æg og nichemarkeder som special æg blommer eller energidrikke.

Uanset om du ønsker at forlænge shelf life, forbedre produktsikkerheden eller udvide dit markedsområde, tilbyder WAVE Pasteurizer en enestående løsning for producenter af flydende æg.