BreakerPro Performance

Funktioner

• Optimeret blomme kop

  blomme kop er blevet redesignet med en ny vinkel og dybde for at eliminere glidende blommer. Dette resulterer i mindre produktspild og bedre samlet produktkvalitet for vores kunder. Vi bruger fødevaregodkendte polyethylen-kopper i stedet for rustfri stål-kopper, på grund af følgende fordele:

  • Bedre ægge-hvide-scanningsresultat (ingen lysrefleksion)
  • Op til 40% lavere strømforbrug (lettere drivkæde)
  • Mindre slid
  • Mindre støj under produktionen
  • Lavere risiko for alvorlige skader i tilfælde af utilsigtet tabning af kopper
  • Det bedst mulige design på grund af ubegrænsede støbemuligheder for plastik (begrænset for stål – > kompromiser i udbytteoptimering)
     

  

• Æggehvide-genvindingsenhed

  Den æg hvide genvindingsenhed sikrer et højere udbytte ved at udtrække æg hvide, der sidder fast i skallen, før skallen bortskaffes fra bryderen. Dette resulterer i op til yderligere 0,5 % af det færdige produkt, der kan forarbejdes som spiseligt! Modulet er en mulighed og kan vælges ud fra dine behov.

  

• Servomotorer i stedet for remme

  Vi stoppede brugen af remtræk og introducerede servo- og gearmotorer i BreakerPro. Denne løsning minimerer risikoen for nedetid, da tandhjuls- og servomotorerne er mere pålidelige. Derudover forenkler det justeringen ved idriftsættelse af afbryderen samt under vedligeholdelse.

  

• Optimerede æg-griber

  Crackerne i BreakerPro er optimeret med en ny bagstop designet i griber-hovederne. De optimerede æg-kiks sikrer en mere kontrolleret krakelering af æggeskallerne og optimerer dermed dræningen af skallerne, hvilket resulterer i et højere udbytte.

  

• Optimeret CIP-system

  CIP-systemet er optimeret for at reducere behovet for vand og kemikalier. Dette er gjort ved at eliminere behovet for en ekstern CIP tank. I stedet bruges bunden af BreakerPro som reservoir for CIP-væsken. Hvis en yderligere reduktion er nødvendig, har BreakerPro mulighed for at blive udstyret med en forskylningstank.