حلول كسر البيض للمعالجات

سعر كاسر البيض يعتمد على تكوين الآلة، وعدد البيض المتوقع أن تكسره يوميا، والمنتج النهائي الذي ترغب في الحصول عليه.

في مجموعة SANOVO Egg Breaking range تجد آلة تلبي جميع الاحتياجات. سواء كنت تبحث عن إنتاج بيض سائل صغير أو كامل.

تواصل مع أحد خبرائنا اليوم وسيساعدك في عرض يدعم تطوير عملك.

حسنا، OptiBreaker الأوتوماتيكي من SANOVO يقلد عمل الأيدي البشرية. عن طريق فصل الصفار وبياض البيض عن القشور باستخدام سكاكين وأكواب حاصلة على براءة اختراع. على مدى أكثر من 60 عاما، كانت SANOVO TECHNOLOGY GROUP تصنع آلات تكسير البيض، وقد اكتسبنا معرفة قيمة على مر السنين. ولهذا السبب أيضا تعتبر SANOVO OptiBreaker أكثر آلة تكسير مبيعا في العالم.

هل تود أن ترى كيف يعمل جهاز Egg Breaker؟ اضغط هنا

المحتوى السائل في بيض القشور هو مادة خام عالية القيمة وعند التعامل معها بعناية ومعالجتها بأفضل شكل، ستشكل أساس عمل مربح. خذ على سبيل المثال منتجي المايونيز الذين يحتاجون إلى كسر الكثير من البيض يوميا للوصول إلى السوائل القيمة. هنا يكون تكسير البيض الصناعي مفيدا لكسر الكمية الكبيرة من البيض تلقائيا.

جمعنا كل خبرتنا ومعرفتنا في معالجة البويضات في دليل بهدف أن يكون دليلا لك كمعالج بيض. سيشرح هذا الدليل جميع خطوات معالجة البويضات.

حمل دليل الدليل من هنا

عند العمل في مجال الأغذية، تعتبر سلامة الغذاء كلمة مفتاحية لجميع معالجي البيض. يجب أن تطمئن إلى أن الآلات التي تستخدمها في إنتاجك تلتزم بجميع اللوائح. 

لذا يبدأ الأمر باختيار مورد يلتزم بالتشريعات والمعايير الشائعة للصحة والسلامة. هذا بالضبط ما تحصل عليه عندما تشتري كاسر البيض من مجموعة SANOVO للتكنولوجيا. جميع أجهزتنا تلتزم بالقوانين واللوائح بما في ذلك ATEX وCE وUSDA ومواد الاتصال الغذائي، ونتبع معيار EHEDG الأوروبي عند تطوير آلاتنا. 

هل ترغب في معرفة المزيد عن كيفية عمل SANOVO TECHNOLOGY GROUP مع الجودة؟ Click here

مع SANOVO LinkPro المفهوم الجديد يمكنك مراقبة أداء جهازك في الوقت الحقيقي وفي أي وقت (متوفر لسلسلة OptiBreaker Plus).

SANOVO LinkPro يحسن إنتاج أجهزتك ويقلل من فترات التوقف غير المخطط له من خلال رؤى أفضل ووصول أسرع.

لا تقلل من قيمة الرؤى. تعديل بسيط يمكن أن يؤدي إلى تحسين كبير في الإنتاج. يمكن أيضا إجراء تحسينات الآلات بسهولة من خلال الوصول الفوري عن بعد بواسطة فني SANOVO.

لا، إذا اخترت نظام CIP المدمج (اختياري) في SANOVO OptiBreaker، فإن الجهاز يقوم بذلك تلقائيا على جميع الأجزاء الداخلية. يتم توفير تنظيف CIP بفضل تصميم صحي للغاية، يسمح فقط بالأجزاء الرأسية أو الدائرية. في هذه العملية يتم جمع سوائل CIP وإعادة تدويرها، مما يقلل من احتياجات القوى العاملة والمياه إلى الحد الأدنى.

أثناء التشغيل، ستحتاج أيضا إلى تنظيف الأكواب، لأنه قد تترسب بقايا صفار البيض في الكوب في حال وجود بيضة كاملة. نظرا لأن الصفار يحتوي على دهون تفسد بياض البيض، فمن المهم أن يتم تنظيفه. لقد قدمنا نظام 'الغسيل الذكي بالكوب'. يمكن ضبط النظام لغسل الكوب فقط إذا استمر في إنتاج بيضة كاملة أكثر من مرة متتالية. 

يجب تنظيف كاسر البيض مرة واحدة يوميا، لكن مع الأنظمة الأوتوماتيكية لا داعي للقلق.