OptiBreaker Plus 18

ملامح

• تصميم صحي 100٪

  يتم تنظيف جميع الأجزاء الداخلية من SANOVO OptiBreaker CIP. أصبح تنظيف CIP ممكنا من خلال تصميم صحي للغاية ، مما يسمح فقط بالأجزاء الرأسية أو المستديرة.

  في هذه العملية ، يتم جمع سوائل CIP وإعادة تدويرها ، مما يقلل من متطلبات القوى العاملة والمياه إلى الحد الأدنى.

  
   

  

• التعامل اللطيف مع صفار البيض

  صفار البيض هش ويجب التعامل معه بلطف قدر الإمكان. من أجل تجنب قطع صفار البيض ، يتم تثبيت السكين أفقيا عند نقطة كسر القشرة. بعد ذلك ، يتم إمالة وحدة الكسارة بأكملها للسماح بالتصريف الأمثل للغلاف.

  وحدة التكسير وكوب الفصل وحدتان منفصلتان. عند نقطة كسر الغلاف وفتحه ، تكون وحدة الكسارة داخل كوب الفصل ، مما يسمح للزلال وصفار البيض بالانزلاق برفق في كوب الفصل.

  

• زلال نظيف وصفار البيض الجاف

  تم تجهيز OptiBreaker Plus بكوب فصل فريد من نوعه في شكله ومواده. عند نقطة استلام المنتج من وحدة التكسير ، يتم إمالة كوب الفصل بالكامل. هذا يسمح للزلال وصفار البيض بالانزلاق برفق إلى كوب الفصل ، مما يضمن بقاء صفار البيض الهش سليما.

  تم تصميم كوب الفصل للسماح للجزء السميك من الزلال بالانزلاق فوق الحافة ، بينما يستنزف الجزء الرقيق من الزلال من خلال الممرات الموجودة في الجزء السفلي من الكوب. يسمح OptiBreaker Plus بوقت فصل مذهل لا يقل عن خمس ثوان.

   

  

• تعظيم العائد

  بعد كسر القشرة وفتحها ، يتم إمالة وحدة الكسر بأكملها لتصريف القشرة قدر الإمكان. نظرا للتصميم الخاص ل OptiBreaker Plus ، من الممكن الوصول إلى وقت التصريف الأمثل لكل بيضة.

  يتم زيادة المسافة بين قضبان التكسير وأكواب الفصل تدريجيا مع تأثير إجبار الزلال على الخروج من الأصداف لزيادة العائد.

  

• قل وداعا لفقدان المنتج

  لتجنب أي فقدان للمنتج ، يتم الاحتفاظ بأكواب الفصل في وضع أفقي في جميع أنحاء الماكينة وإمالتها فقط عند نقطة التفريغ. في الوقت نفسه ، تم إدخال نظام "غسيل الأكواب الذكي".

  لا يمكن ضبط النظام لغسل الكوب إلا إذا استمر في تكوين بيضة كاملة أكثر من مرة متتالية. سيتم تقليل نفايات المنتج في قسم الغسيل إلى الحد الأدنى ؛ في نفس الوقت تقليل استهلاك المياه.