OptiBreaker Plus 18

ملامح

• تصميم صحي 100٪

  يتم تنظيف جميع الأجزاء الداخلية من SANOVO OptiBreaker CIP. أصبح تنظيف CIP ممكنا من خلال تصميم صحي للغاية ، مما يسمح فقط بالأجزاء الرأسية أو المستديرة.

  في هذه العملية ، يتم جمع سوائل CIP وإعادة تدويرها ، مما يقلل من متطلبات القوى العاملة والمياه إلى الحد الأدنى.

  
   

  

• التعامل اللطيف مع صفار البيض

  صفار البيض هش ويجب التعامل معه بلطف قدر الإمكان. من أجل تجنب قطع الصفار ، يتم تثبيت السكين أفقيا عند نقطة كسر القشرة. بعد ذلك ، يتم إمالة وحدة الكسارة بأكملها للسماح بالتصريف الأمثل للقشرة.

  وحدة الكسارة وكوب الفصل وحدتان منفصلتان. عند نقطة كسر القشرة وفتحها ، تكون وحدة الكسارة داخل كوب الفصل ، مما يسمح للزلال وصفار البيض بالانزلاق برفق في كوب الفصل.

  

• نظف الزلال وصفار البيض الجاف

  تم تجهيز OptiBreaker Plus بكوب فصل فريد من نوعه في شكله ومواده. عند نقطة استلام المنتج من وحدة الكسارة ، يتم إمالة كوب الفصل بالكامل. يسمح ذلك للزلال وصفار البيض بالانزلاق برفق إلى أسفل كوب الفصل ، مما يضمن بقاء الصفار الهش سليما.

  تم تصميم كوب الفصل للسماح للجزء السميك من الزلال بالانزلاق فوق الحافة ، بينما سوف يستنزف الجزء الرقيق من الزلال من خلال الممرات الموجودة في الجزء السفلي من الكوب. يتيح OptiBreaker Plus وقت فصل مذهل لا يقل عن خمس ثوان.

   

  

• تعظيم العائد

  بعد كسر القشرة وفتحها ، يتم إمالة وحدة الكسر بأكملها من أجل تصريف القشرة قدر الإمكان. نظرا للتصميم الخاص ل OptiBreaker Plus ، من الممكن الوصول إلى وقت تصريف مثالي لكل بيضة.

  تزداد المسافة بين قضبان الكسارة وأكواب الفصل تدريجيا مع تأثير إجبار الزلال على الخروج من الأصداف لزيادة الإنتاجية.

  

• قل وداعا لفقدان المنتج

  لتجنب أي فقدان للمنتج ، يتم الاحتفاظ بأكواب الفصل في وضع أفقي في جميع أنحاء الماكينة وإمالتها فقط عند نقطة التفريغ. في الوقت نفسه ، تم تقديم نظام "غسيل الأكواب الذكي".

  لا يمكن ضبط النظام لغسل الكوب إلا إذا استمر في تكوين بيضة كاملة أكثر من مرة على التوالي. سيتم تقليل نفايات المنتج في قسم الغسيل إلى الحد الأدنى ؛ في نفس الوقت تقليل استهلاك المياه.