OptiBreaker Basic 2

ملامح

• الحد الأدنى لمقدار عدم الانقطاع وفقدان المنتج

  من أجل إزالة أي ضغط على البيضة ، يتم إمالة قضيب الكسارة عكس اتجاه الحركة وبالتالي مزامنة سرعة وحدة الكسارة مع طاولة الأسطوانة. تم تصميم وحدة التكسير للتأكد من عدم فقد أي قذائف في المنتج.

  
   

  

• 100٪ CIP قابل للتنظيف

  يتم تنظيف جميع الأجزاء الداخلية من SANOVO OptiBreaker CIP. أصبح تنظيف CIP ممكنا من خلال تصميم صحي يسمح فقط بالأجزاء الرأسية أو المستديرة. في هذه العملية ، يتم جمع سوائل CIP وإعادة تدويرها ، مما يقلل من متطلبات القوى العاملة والمياه إلى الحد الأدنى.

  

• الحد الأدنى لكمية البيض الكامل

  صفار البيض هش ويجب التعامل معه بلطف قدر الإمكان. من أجل تجنب قطع صفار البيض ، يتم تثبيت السكين أفقيا عند نقطة كسر القشرة. بعد ذلك ، يتم إمالة وحدة الكسارة بأكملها للسماح بالتصريف الأمثل للغلاف.

  وحدة التكسير وكوب الفصل وحدتان منفصلتان. عند نقطة كسر الغلاف وفتحه ، تكون وحدة التكسير داخل كوب الفصل مما يسمح للزلال والصفار بالانزلاق برفق في كوب الفصل.

   

  

• التجفيف الطويل والقسري للقذائف

  بعد كسر القشرة وفتحها ، يتم إمالة وحدة الكسر بأكملها من أجل تصريف القشرة قدر الإمكان. نظرا للتصميم الخاص ل OptiBreaker ، من الممكن الوصول إلى وقت التصريف الأمثل لكل بيضة.

  يتم زيادة المسافة بين قضبان التكسير وأكواب الفصل تدريجيا مع تأثير إجبار الزلال على الخروج من الأصداف لزيادة العائد.

  

• زلال نظيف وصفار البيض الجاف

  تم تجهيز OptiBreaker بكوب فصل فريد من نوعه في شكله ومادته. عند نقطة استلام المنتج من وحدة التكسير ، يتم إمالة كوب الفصل بالكامل. يسمح ذلك للزلال والصفار بالانزلاق برفق إلى كوب الفصل لضمان بقاء صفار البيض الهش سليما.

  تم تصميم كوب الفصل للسماح للجزء السميك من الزلال بالانزلاق فوق الحافة بينما يستنزف الجزء الرقيق من الزلال من خلال الممرات الموجودة في الجزء السفلي من الكوب. يسمح OptiBreaker بوقت فصل مذهل لا يقل عن 5.0 ثوان.